खस्ता खाल और ब्राउन-बटर विनैग्रेट के साथ यम
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? खस्ता खाल और ब्राउन-बटर विनैग्रेट के साथ यम कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 716 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.28 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मोटे कोषेर नमक और अतिरिक्त, वाइन सिरका, प्याज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 64 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खस्ता खाल और ब्राउन-बटर विनैग्रेट के साथ यम, खस्ता खाल और ब्राउन-बटर विनैग्रेट के साथ यम, तथा ब्राउन बटर पीनट बटर क्रिस्पी ट्रीट्स + नूह के लिए एक बेक सेल.
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रतालू के आकार के आधार पर सीधे ओवन रैक पर रखें और केवल निविदा, 40 से 50 मिनट तक भूनें ।
भुना हुआ यम को काम की सतह पर स्थानांतरित करें । कैंची का उपयोग करके, प्रत्येक रतालू के सिरों को काट लें,फिर त्वचा को 1 लंबी तरफ काट लें और 1 टुकड़े में छील लें, सावधान रहें कि गर्मियां न तोड़ें ।
रतालू को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें । लंबे रिबन में खाल को फाड़ें या काटें, लगभग 1 इंच चौड़ा ।
1/2-इंच मोटी में यम क्रॉसवाइज काटेंघुमानों। राउंड, थोड़ा व्यवस्थित करेंओवरलैपिंग, 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश या अन्य ओवनप्रूफ डिश में । रखने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवरियम moist.DO आगे: यम को 3 घंटे तक बनाया जा सकता हैसिर ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन 15 से 20 में रतालू रतालू सेवा करने से पहले मिनट ।
मध्यम से अधिक बड़े स्किलेट में मक्खन पिघलाओगर्मी। मक्खन ब्राउन होने तक पकाएं (दूध जमनागहरा सुनहरा भूरा हो जाएगा), हिलाएंकभी-कभी, 8 से 10 मिनट । ध्यान सेछोटे कटोरे में सभी भूरे दूध के ठोस पदार्थों सहित मक्खन डालें ।
ब्लेंड प्याज़, लहसुन, और 1 चम्मचसुनहरे नमक को प्रोसेसर में चिकना होने तक,कभी-कभी नीचे के किनारों को खुरच कर ।
डिजॉन सरसों जोड़ें,फिर लाल शराबसिरका । मोटर चलने के साथ, धीरे-धीरेमक्खन में बूंदा बांदी (ब्राउन मिल्क सॉलिड्स सहित) । स्वाद के लिए सीजन विनैग्रेट के साथकाली मिर्च और अतिरिक्त नमक, अगर desired.do आगे विनैग्रेट 1 घंटे बनाया जा सकता हैसिर ।
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें । उपयोग करने से पहले 5 सेकंड फिर से ब्लेंड करें ।
बड़े में पर्याप्त वनस्पति तेल डालो1 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए गहरी कड़ाही । स्किलेट के किनारे पर अटैच-फ्राई थर्मामीटर और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तेल ।
बैचों में रतालू की खाल डालें(तेल ऊपर उठ जाएगा) और खाल होने तक तलेंक्रिस्प और ब्राउन, कभी-कभी हिलाते हुए,लगभग 3 मिनट । स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके,ध्यान से रतालू की खाल को कागज में स्थानांतरित करेंतौलिया निकालने के लिए ।
मोटे के साथ खाल छिड़केंनमक और काली मिर्च ।
आलू के ऊपर चम्मच विनैग्रेट । स्कैटरक्रिस्प की खाल ऊपर और परोसें।
गार्नेट याम, एक प्रकार कामिठाई आलू,उनके नम, रसीला बनावट के लिए जाना जाता है । वे पर पाया जा सकता हैकई सुपरमार्केट ।