खस्ता तली हुई चटनी के साथ मैश किए हुए आलू
कुरकुरे तले हुए प्याज़ के साथ मैश किए हुए आलू आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 355 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 65 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए प्याज़, वनस्पति तेल, रसेट आलू और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 6 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 55 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं खस्ता आलू के साथ मैश किए हुए आलू, खस्ता प्याज़ के साथ मैश किए हुए पीले शलजम, तथा खस्ता प्याज और छिड़क के साथ नकली मैश किए हुए आलू.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में कुछ वनस्पति तेल गरम करें ।
एक छोटी कटोरी में मैदा डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । कटे हुए आटे को अनुभवी आटे में कोट करें । गर्म तेल में छिले हुए छिले गिराएं ,गुच्छों से बचने के लिए एक बार में कुछ, और गहरे सुनहरे रंग तक भूनें ।
उथले को एक पेपर टॉवल लाइनेड डिश में स्थानांतरित करें और स्वाद के लिए नमक के साथ छिड़के ।
एक बड़े बर्तन में आलू डालें और पानी से ढक दें । एक भारी चुटकी नमक के साथ पानी का मौसम । मध्यम आँच पर उबाल लें, फिर आँच को उबाल लें । आलू को फोर्क टेंडर होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं । तुरंत आलू को सूखा और उन्हें एक खाद्य मिल के माध्यम से एक बड़े कटोरे में डाल दिया । यदि आपके पास फूड मिल नहीं है, तो आप हाथ से मैश कर सकते हैं या हैंड मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते समय व्हिप को ओवर नहीं करना सुनिश्चित करें ।
कम गर्मी पर एक छोटे से भारी तले वाले सॉस पैन में क्रीम को धीरे-धीरे गर्म करें ।
गर्म क्रीम को आलू में मिलाएं और स्वादानुसार थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें । स्वाद और मसाला समायोजित करें, यदि आवश्यक हो । आलू के ऊपर कुरकुरे तले हुए प्याज़ डालें और परोसें । खाओ और आनंद लो!