गुड़ जई रोटी
मोलासेस ओट ब्रेड एक डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन ब्रेड है। यह रेसिपी 48 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 13 सेंट प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 131 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति को खुशी है कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में सक्रिय खमीर, कैनोलन तेल, चीनी और नमक की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 5 मिनट का समय लगता है। 38% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश इतनी शानदार नहीं है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपी पर एक नज़र डालें: मोलासेस होल व्हीट ब्रेड , जिंजर मोलासेस राउंड्स , और मोलासेस क्रिंगल कुकीज़ ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में अनाज के ऊपर उबलता पानी डालें।
गुड़, चीनी, तेल और नमक डालें।
मिश्रण को 110°-115° तक ठंडा होने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें। खमीर मिलाएँ।
8 कप आटा डालें। चिकना होने तक फेंटें।
नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में बचा हुआ आटा मिलाएं।
आटे से ढकी सतह पर इसे पलटें; चिकना और लचीला होने तक लगभग 6-8 मिनट तक गूंधें।
इसे एक ग्रीस लगे कटोरे में रखें, एक बार पलटकर ऊपर से ग्रीस लगा लें। ढककर गरम जगह पर रखें जब तक कि यह दोगुना न हो जाए, लगभग 1-1/2 घंटे।
आटे को दबाकर तीन भागों में बांट लें, तथा रोटियों का आकार दें।
तीन ग्रीज़ किए हुए 9-इंच x 5-इंच लोफ पैन में रखें। ढककर रखें और लगभग 1 घंटे तक फूलने दें, जब तक कि यह दोगुना न हो जाए।
350° पर 45-50 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
ठंडा करने के लिए पैन से वायर रैक पर निकालें।