गोभी के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघों
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? सॉरेक्राट के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 610 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यदि आपके हाथ में चिकन जांघ, चिकन शोरबा, गाजर, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 49 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं ब्रेज़्ड चिकन जांघों, खस्ता ब्रेज़्ड चिकन जांघों, तथा प्लम के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ.
निर्देश
एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन में, कुरकुरा होने तक मध्यम गर्मी पर बेकन पकाना ।
एक स्लेटेड चम्मच और रिजर्व के साथ निकालें ।
चिकन जांघों को 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और यदि आवश्यक हो तो बैचों में पैन में जोड़ें । कुक, मोड़, ब्राउन होने तक, लगभग 8 मिनट ।
वसा के सभी लेकिन 1 बड़ा चम्मच डालो।
पैन में प्याज, गाजर और सेब डालें । मध्यम आँच पर, ढककर, 5 मिनट तक पकाएँ । सौकरकूट, बेकन, शोरबा, शेष 1/4 चम्मच नमक, सरसों, जुनिपर बेरीज और बे पत्ती में हिलाओ । शीर्ष पर एक समान परत में चिकन की व्यवस्था करें । एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें, और कुक, कवर, जब तक चिकन बस किया जाता है, लगभग 25 मिनट ।
चिकन को पैन से निकालें और बे पत्ती को त्याग दें । यदि पैन में बहुत अधिक तरल रहता है, तो गर्मी को मध्यम उच्च तक बढ़ाएं और थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं ।
चिकन के साथ सबसे ऊपर सौकरकूट परोसें ।
शराब की सिफारिश: एक सफेद शराब के लिए जो सॉकरक्राट के साथ अच्छी तरह से विपरीत होगा, एक नरम, पूर्ण स्वाद वाले और बिना सफेद रंग की तलाश करें । फ्रांस में अलसैस से गेवरज़ट्रामिनर या पिनोट ग्रिस आदर्श विकल्प हैं ।