ग्रीक चिकन स्टू (Stifado)

आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रीक चिकन स्टू (स्टिफाडो) को आज़माएं । के लिए $ 1.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 328 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 21g वसा की प्रत्येक। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन, नमक और पिसी हुई काली मिर्च, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 87 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. यह एक बजट अनुकूल मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 52 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्टिफाडो, अन्यथा ग्रीक बीफ स्टू के रूप में जाना जाता है, ग्रीक चिकन स्टू, तथा ग्रीक चिकन स्टू (क्रॉकपॉट) - वेट वॉचर्स 5 अंक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
प्याज़ डालें, और बिना ढके 3 मिनट तक केवल नरम होने तक पकाएँ ।
एक कोलंडर में नाली, फिर तुरंत बर्फ के पानी में विसर्जित करें, या खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंड तक कई मिनट तक ठंडे पानी से कुल्ला करें । एक बार जब छिछले ठंडे हो जाएं, तो अच्छी तरह से छान लें और एक तरफ रख दें ।
एक डच ओवन या बड़े बर्तन में जैतून का तेल और मक्खन को मध्यम आँच पर गरम करें जब तक कि तेल गर्म न हो जाए और मक्खन पिघल और बुदबुदाते हुए ।
कड़ाही में पूरे, ब्लांच किए हुए प्याज़ और चिकन के टुकड़े डालें और पकाएँ, चिकन के टुकड़ों को तब तक पलटें जब तक कि अंदर से गुलाबी न हो जाए और प्याज़ नरम और पारभासी न हो जाए, लगभग 15 मिनट । कटा हुआ लहसुन डालें और एक और 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि लहसुन सुनहरा न होने लगे ।
रेड वाइन और टोमैटो सॉस में डालें, और अजमोद, नमक और काली मिर्च, अजवायन और तेज पत्ते डालें ।
चिकन के टुकड़ों को ढकने के लिए चिकन स्टॉक डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं ।
लगभग 50 मिनट के लिए मध्यम-कम गर्मी पर स्टू, कवर, उबाल लें, जब तक कि उथले नरम न हों और चिकन निविदा न हो ।