गार्लिक ब्लैक-पेपर झींगा और ब्लैक-आइड मटर
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए गार्लिक ब्लैक-पेपर झींगा और ब्लैक-आइड मटर आज़माएं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.71 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 403 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए थाइम, झींगा, स्कैलियन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. एक चम्मच के साथ 65 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो ब्लैक बीन्स, ब्लैक-आइड मटर, पेप्प के साथ दक्षिण-पश्चिमी बीन सलाद, हैम के साथ ब्लैक आइड मटर, तथा काली आंखों वाले मटर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेकन को मध्यम आँच पर 12 इंच के भारी कड़ाही में ब्राउन होने तक पकाएं लेकिन कुरकुरा नहीं ।
बेकन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, फिर छोटे टुकड़ों में फाड़ दें ।
स्कैलियन, गाजर, अजवाइन, शिमला मिर्च, लहसुन, तेज पत्ते, अजवायन के फूल, लाल-काली मिर्च के गुच्छे, 1/8 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च को मध्यम आँच पर कड़ाही में वसा में पकाएँ, कभी-कभी हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियाँ पीली सुनहरी न हो जाएँ, लगभग 10 मिनट ।
काली आंखों वाले मटर और शोरबा जोड़ें और 5 मिनट उबालें ।
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर कड़ाही में तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो । 1/4 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सीजन झींगा । लहसुन के साथ कुक चिंराट, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सिर्फ अपारदर्शी (झींगा पूरी तरह से पकाया नहीं जाएगा), लगभग 3 मिनट ।
शराब जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए, तो तेज 2 मिनट उबाल ।
बेकन और ब्लैक-आइड-मटर मिश्रण जोड़ें और उबाल लें जब तक कि बस गर्म न हो जाए (मिश्रण रसदार होगा) । बे पत्तियों को त्यागें।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ जींद-हंबड़ां कलां पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris]()
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
चमकीला पीला / सोना रंग, काफी चमकदार । शानदार स्मोकी टोस्टी नाक, अलसैस में चूना पत्थर पर इस अंगूर के लिए विशिष्ट (हमारी वाइन में कोई नया ओक नहीं, बस बहुत लंबा कुल लीज़ संपर्क) । कुछ प्रकाश reductive aromas कि वास्तव में फिट की शैली सूखी Pinot-Gris. तालू समृद्ध और मलाईदार है, एक मखमली बनावट के साथ अभी तक पूरी तरह से सूखा है । यह अब पीने के लिए एक आसान शराब है क्योंकि कोई अनावश्यक वजन नहीं है । खत्म अच्छा और गोल है लेकिन पूरी तरह से सूखा है । जटिल चूना पत्थर मिश्रण महान एसिड संतुलन और एक निश्चित वजन लाता है । यह अगले कुछ वर्षों में बहुत अच्छी तरह से विकसित होना चाहिए ।