अचियोट सॉस के साथ ग्रील्ड पोर्क और अनानास कटार एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.9 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 389 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, और 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है । 23 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । से यह नुस्खा फूडनेटवर्क चूने के वेजेज, अजी अमरिलो मिर्च, काली मिर्च और प्याज की आवश्यकता होती है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे और 26 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 88 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों हैं आसान ग्रील्ड पोर्क टेंडरलॉइन और अनानास कटार, अनानास सॉस के साथ ग्रील्ड झींगा कटार, और अचियोट, चूना और अनानास साल्सा के साथ ग्रील्ड सार्डिन टैकोस.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
30 मिनट के लिए पानी के एक पैन में लकड़ी के कटार डालें, ताकि वे ग्रिल पर न जलें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 पाउंड जंबो झींगा, छिला हुआ और नसें निकाली हुई, पूंछ बरकरार
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1 कप पीला केक मिश्रण
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
अचियोट के बीज डालें। आँच बंद कर दें और बीजों को तब तक खड़े रहने दें जब तक कि तेल एक जीवंत नारंगी-लाल न हो जाए, लगभग 5 मिनट । एक महीन जाली वाली छलनी से तेल को ब्लेंडर में छान लें: बीज निकाल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अन्नाट्टो बीज
3 प्रेट्ज़ेल स्टिक
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
5
सिरका, लहसुन, अजी अमरिलो, जीरा, नमक और काली मिर्च डालें । ब्लेंडर और प्यूरी को अच्छी तरह मिलाने तक ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अजी Amarillo
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
6
पोर्क को एक शोधनीय गैलन के आकार के प्लास्टिक बैग में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2-इंच की पट्टियों में काटें
7
अचियोट मैरीनेड जोड़ें, पोर्क को कोट करने के लिए बैग को चालू करें, हवा को निचोड़ें, और सील करें । कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
अन्नाट्टो
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
8
एक बाहरी ग्रिल या ग्रिल पैन को मध्यम-उच्च पर प्रीहीट करें (आप ओवन ब्रॉयलर को भी प्रीहीट कर सकते हैं । )
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
सूअर का मांस अचार से निकालें, अचार को त्यागें । अनानास और लाल प्याज के साथ बारी-बारी से कटार पर सूअर का मांस थ्रेड करें । पोर्क कटार को तब तक ग्रिल (या ब्रोइल) करें जब तक कि वे सभी तरफ से ब्राउन न हो जाएं, कुल खाना पकाने का समय 4 से 6 मिनट । ध्यान रखें कि ओवरकुक न करें या सूअर का मांस सख्त और सूखा हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा चुनी हुई डिल टहनियाँ
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
10
पोर्क स्केवर्स को लेट्यूस के पत्तों के बिस्तर पर परोसें और लाइम वेजेज से गार्निश करें । एक सलाद पत्ता पर कटार से सूअर का मांस खींचो और टैको की तरह खाओ । एक शानदार प्रस्तुति के लिए, कटार को एक पूरे अनानास में चिपका दें और लेटस और चूने के साथ मेज पर रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तीखा चेडर, कटा हुआ
लाइम वेज
मध्यम आकार के पाई कद्दू (लगभग प्रत्येक)
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)