ग्रील्ड हैंगर स्टेक ब्रांडेड ग्रीन पेपरकॉर्न सॉस के साथ
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रील्ड हैंगर स्टेक को ब्रांडेड ग्रीन पेपरकॉर्न सॉस के साथ आज़माएं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.09 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 789 कैलोरी, 47g प्रोटीन की, तथा 62 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कोषेर नमक और ताजा फटा काली मिर्च, मक्खन, कनोलन जैतून का तेल मिश्रण, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । ब्रांडी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कॉन्यैक बटरस्कॉच पुडिंग एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो हरी-लहसुन की चटनी के साथ हैंगर स्टेक, हरी मिर्च की चटनी के साथ स्टेक, तथा स्मोक्ड वेजीज़, बारबेक्यू सॉस और साउथवेस्ट चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड हैंगर स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पहले से गरम ओवन को 250 डिग्री एफ लाने के एक बड़े कलाकारों लोहे की ग्रिल पैन करने के लिए मध्यम उच्च गर्मी से अधिक है.
स्टेक को सुखाएं और नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें ।
स्टेक को पैन में रखें और ब्राउन होने तक (स्टेक को हिलाए बिना), 3 से 4 मिनट तक भूनें । स्टेक को पलट दें और मध्यम-दुर्लभ के लिए दूसरी तरफ 3 से 4 मिनट और पकाएं ।
पैन से स्टेक निकालें और एक कच्चा लोहा पैन में जोड़ें ।
खाना पकाने के लिए स्टेक को 5 मिनट के लिए ओवन में रखें ।
ओवन से निकालें और सॉस तैयार करते समय एक प्लेट पर आराम करने के लिए अलग रख दें ।
मध्यम आँच पर कच्चा लोहा पैन रखें और गरम करने के लिए तेल डालें । एक बार गरम किया जाता है, shallots जोड़ें पैन के लिए.
पारभासी होने तक, 3 से 4 मिनट तक भूनें ।
अजवायन की पत्ती डालें, और फिर पैन को आंच से हटा दें (सुरक्षा उद्देश्यों के लिए) और ब्रांडी डालें । स्टोव टॉप पर लौटकर और पैन को खुली लौ की ओर झुकाकर, या लाइटर या माचिस से सावधानी से जलाकर ब्रांडी को प्रज्वलित करें । एक बार आग की लपटें कम हो जाने पर, क्रीम डालें और शामिल करने के लिए घुमाएँ ।
पेपरकॉर्न डालें और सॉस को तब तक उबालें जब तक कि यह दो-तिहाई से कम होकर एक चिकनी, थोड़ी मोटी स्थिरता, 3 से 5 मिनट तक न हो जाए ।
सॉस में कोई भी पैन ड्रिपिंग डालें । जरूरत पड़ने पर नमक डालें । खत्म करने के लिए, पैन को गर्मी से हटा दें और मक्खन में घुमाएं ।
परोसने के लिए, रेस्टेड हैंगर स्टेक को 1/2-इंच स्ट्रिप्स में, अनाज के खिलाफ स्लाइस करें, और ऊपर से ब्रांडेड ग्रीन पेपरकॉर्न सॉस की एक बूंदा बांदी के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं के लिए महान विकल्प स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. रॉबर्ट मोंडवी नापा मर्लोट 4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
रॉबर्ट Mondavi नापा Merlot
वाइन के बहु-आयामी स्वाद अलग-अलग क्षेत्रों में उगाए गए अंगूरों से आते हैं नापा घाटी, ये शामिल हैं कारनेरोस, स्टैग्स लीप तथा ओकविले जिले । देशी यीस्ट, विस्तारित मैक्रेशन, फ्रेंच ओक बैरल में उम्र बढ़ने और निस्पंदन के बिना बॉटलिंग सहित पारंपरिक तकनीकों ने शराब की जटिलता को बढ़ाया । यह शराब कई स्नैक्स और चीज के साथ स्वादिष्ट है । हमारे पसंदीदा भोजन जोड़ों में से एक जंगली मशरूम और अखरोट भरने के साथ भुना हुआ टर्की है । भेड़ के बच्चे के रोस्ट पैर, सुगंधित जड़ी बूटियों और मसालों के साथ मला, या ग्रील्ड पोर्क लोई भी शराब के सुस्वाद स्वाद के साथ पूरी तरह से शादी करते हैं ।