गोल्डन फिलो घोंसले
गोल्डन फिलो नेस्ट आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 722 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. के लिए $ 2.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । अगर आपके हाथ में मक्खन, खुबानी कस्टर्ड सॉस, चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट फज फिलो, तोरी और चिक मटर फिलो पाई, तथा भरवां फिलो टार्टलेट.
निर्देश
एक रिमेड 10-बाय 15-इंच पैन को ठंडे होने तक फ्रीजर में रखें, कम से कम 10 मिनट । आइसक्रीम को 18 अंडे के आकार के अंडाकारों में आकार दें: प्रत्येक भाग को बनाने के लिए, पानी में एक अंडाकार आइसक्रीम स्कूप डुबोएं, नाली करें, और जल्दी से आइसक्रीम को 3-चम्मच आकार के अंडाकार में स्कूप करें । आकार के रूप में, प्रत्येक अंडाकार को ठंडे पैन पर रखें । (या एक गोल स्कूप का उपयोग करें, आइसक्रीम को गेंदों में आकार दें, और पैन पर सेट करें । सूप चम्मच के साथ, जल्दी से गेंदों को अंडाकार में दबाएं । ) तुरंत पैन को फ्रीजर में लौटा दें । यदि 2 घंटे से अधिक समय तक भंडारण किया जाता है, तो आइसक्रीम सख्त होने पर एयरटाइट लपेटें और 2 दिनों तक फ्रीज करें ।
पन्नी की 6 शीट काटें, प्रत्येक 12 इंच 18 इंच । एक संकीर्ण पक्ष से, प्रत्येक शीट को आधा में मोड़ो ।
एक रूप के रूप में, एक कटोरे का उपयोग लगभग 2 1/2 इंच गहरा और 5 से 5 1/2 इंच चौड़ा करें । कटोरे के ऊपर केंद्र 1 पन्नी आयत, फिर कटोरे में आसानी से दबाएं और कटोरे के रिम पर पन्नी को मोड़ो । पन्नी का कटोरा उठाएं और शेष पन्नी आयतों को आकार देने के लिए दोहराएं । 2 बेकिंग शीट पर पन्नी के कटोरे सेट करें, प्रत्येक 12 से 15 इंच ।
1 फिलो शीट फ्लैट बिछाएं। सूखने से बचाने के लिए बचे हुए फिलो के आटे को प्लास्टिक रैप से ढक कर रखें । पेस्ट्री ब्रश के साथ, मक्खन के साथ जल्दी और हल्के से स्ट्रीक फिलो शीट ।
1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ समान रूप से छिड़कें । एक और फिलो शीट के साथ शीर्ष, मक्खन के साथ ब्रश करें, चीनी के साथ छिड़के, और 1 फिलो शीट के 4 स्टैक बनाने के लिए दोहराएं ।
एक लंबे किनारे से, आधे में फिलो स्टैक को मोड़ो । एक लंबे, तेज चाकू के साथ, 1/8-इंच-चौड़े किस्में बनाने के लिए फिलो की संकीर्ण चौड़ाई में स्टैक को काटें । किस्में को तिहाई में विभाजित करें ।
1 घोंसला बनाने के लिए कटे हुए फिलो के एक तिहाई का उपयोग करें: धीरे से कटे हुए फिलो को 1 पन्नी के कटोरे के नीचे रखें । फिर धीरे से शेष फिलो को छोड़ दें, थोड़ा-थोड़ा करके, कटोरे के किनारों के खिलाफ, रिम तक सर्पिल । रिम के चारों ओर बेतरतीब ढंग से चिपके हुए कुछ किस्में छोड़ दें । 2 और घोंसले बनाने के लिए दोहराएं ।
चरण 4 को 6 से 3 और घोंसलों को आकार देने के लिए दोहराएं ।
सुनहरा भूरा होने तक 350 ओवन में घोंसले को सेंकना, लगभग 15 मिनट (संवहन ओवन में 10 मिनट); बेकिंग के माध्यम से पैन की स्थिति को आधा कर दें ।
एक रैक पर पन्नी के कटोरे में घोंसले को ठंडा होने दें । एक छोटे धातु स्पुतुला के साथ, धीरे-धीरे पन्नी से घोंसले को कम करें ।
मिठाई प्लेटों पर या कटोरे में घोंसले सेट करें ।
प्रत्येक घोंसले में 3 आइसक्रीम अंडाकार रखें ।
स्वाद के लिए खुबानी सॉस जोड़ें।