गोल्डन सेब सॉस के साथ पोर्क चॉप
एक सेवारत में शामिल हैं 226 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 9g वसा की. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 92 सेंट. फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 28 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 मिनट. सेंटर पोर्क लोई चॉप्स, गोल्डन स्क्रैम्पिटियस सेब, पिसी हुई दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पोर्क चॉप्स, गोल्डन ऐप्पल और किशमिश सॉस, पूरे गेहूं पास्ता मैक-एन-चेडर, गोल्डन पर्सलेन और ताजा टमाटर सॉस के साथ पोर्क चॉप, तथा Uptown पोर्क चॉप और सेब की चटनी: भुना हुआ सुअर का मांस Tenderloins के साथ Escalloped सेब समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर रखे एक मध्यम बर्तन में पहले 8 अवयवों को मिलाएं और एक चंकी सॉस बनने तक, 10 से 12 मिनट तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं । यदि सॉस बुलबुले के रूप में छिड़कना शुरू कर देता है, तो गर्मी को थोड़ा कम करें, लेकिन इसे कम करने और जल्दी से बनाने की अनुमति दी जानी चाहिए । एक बार सेब नरम और सॉस के रूप में होते हैं, इसे गर्मी से हटा दें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
पैन में तेल डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन 1 तरफ चॉप । चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके, चॉप्स को गर्म कड़ाही में नीचे की तरफ डालें । नमक और काली मिर्च के साथ चॉप के विपरीत पक्ष का मौसम । चॉप्स को ब्राउन और कैरामेलाइज़ करें प्रत्येक पक्ष पर 2 मिनट, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें और एक और 5 से 6 मिनट पकाएं, कभी-कभी पलटते हुए, जब तक कि रस साफ न हो जाए ।
चॉप को गर्मी से निकालें और उन्हें रस के पुनर्वितरण के लिए कुछ मिनट आराम दें । सेब के रस और 2 बड़े चम्मच मक्खन के छींटे के साथ पैन को डिग्लज़ करें ।
चॉप्स के ऊपर पैन सॉस डालें ।
गर्म सुनहरे सेब सॉस के उदार भागों के साथ सॉस और शीर्ष चॉप से अदरक निकालें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Pinot Noir, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं के लिए महान विकल्प पोर्क चॉप. शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 29 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।