ग्वांसियल और बवासीर के साथ कोलार्ड ग्रीन्स की रेसिपी तैयार है लगभग 1 घंटे और 15 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस साइड डिश में है 501 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 46 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.59 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, ग्वांसियल, कोलार्ड ग्रीन्स और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं कुक द बुक: पोब्लानो चिल्स और कोरिज़ो के साथ कोलार्ड ग्रीन्स, परफेक्ट सदर्न ग्रीन्स (केल, बीट, कोलार्ड ग्रीन्स, सरसों), तथा ब्रेज़्ड कोलार्ड साग, सरसों का साग, और लाल स्विस चार्ड.
निर्देश
1
एक छोटे सॉस पैन में ग्वांसियल और 3 कप पानी उबाल लें, फिर कुछ वसा को प्रस्तुत करने के लिए 10 मिनट (बेकन का उपयोग करते हुए 5 मिनट) तेजी से उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guanciale
बेकन
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
नाली, 2 कप पानी आरक्षित। ब्लॉट ग्वांसियल ड्राई।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guanciale
पानी
3
18 से 20 मिनट तक निविदा तक पानी से भरे तीन-चौथाई बड़े बर्तन में कोलार्ड साग को धीरे से उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Collard साग
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
नाली, ठंडे पानी से कुल्ला, और फिर से नाली । मोटे तौर पर काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
5
एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल में लहसुन को मध्यम-धीमी आंच पर 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
ग्वांसियल जोड़ें; 2 मिनट पकाएं, फिर लहसुन को पेपर टॉवल में स्थानांतरित करें । 6 से 10 मिनट तक कुरकुरा होने तक, लंबे समय तक संभाले हुए चम्मच (यह फैल सकता है) के साथ अक्सर हिलाते हुए, ग्वांसियल पकाना जारी रखें । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, कागज तौलिये में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guanciale
लहसुन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
कागज तौलिए
7
आधे में अर्बोल चिली को तोड़ें, पैन में तेल डालें, और 1 मिनट तक पफ होने तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Arbol चिली
टोस्ट
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
साग, आरक्षित लहसुन, और नमक और काली मिर्च जोड़ें और लेपित होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
लहसुन
ग्रीन्स
9
आरक्षित खाना पकाने तरल जोड़ें और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए लेकिन साग अभी भी रसदार है, 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रीन्स
10
ग्वांसियल में हिलाओ। एक डिश में चम्मच साग और शीर्ष पर कैलाब्रियन बवासीर बिखेरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Guanciale
मिर्च मिर्च
ग्रीन्स
11
* ग्वांसियल और कैलाब्रियन चाइल्स का पता लगाएं amazon.com या एक इतालवी डेली या किराने का सामान से ।
रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल दक्षिणी के लिए बढ़िया विकल्प हैं । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप बैंगनी स्टार प्राचीन झीलों रिस्लीन्ग की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।