गर्म मेपल सिरप और कॉफी मक्खन के साथ पेनकेक्स
गर्म मेपल सिरप और कॉफी मक्खन के साथ पेनकेक्स सिर्फ सुबह का भोजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 708 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 256 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ब्लूबेरी, मक्खन, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गर्म नारंगी-मेपल सिरप के साथ खट्टा क्रीम और बेकन पेनकेक्स, मेपल-पीनट बटर सिरप के साथ बेकन पेनकेक्स, तथा टोस्टेड कॉर्नमील पेनकेक्स + हनी बटर मेपल सिरप.
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, पैनकेक मिश्रण, आटा, दूध, अंडे और पिघला हुआ मक्खन को एक साथ चिकना होने तक फेंटें । कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और कम से कम 2 घंटे और रात भर के लिए ठंडा करें ।
एक छोटे सॉस पैन में कॉफी डालें, मध्यम गर्मी पर उबाल लाएं, और लगभग आधे तक कम होने तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें ।
एक छोटे कटोरे में नरम मक्खन के 4 बड़े चम्मच डालें और पूरी तरह से शामिल होने तक ठंडा कम कॉफी में व्हिस्क करें । परोसने के लिए तैयार होने तक अलग रख दें ।
मध्यम-धीमी आँच पर पैनकेक तवे या भारी कड़ाही पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
बैटर को 1/4-कप की मात्रा में मिलाकर 4 से 5 इंच के पैनकेक बनाएं और तब तक पकाएं जब तक कि सतह पर बुलबुले दिखाई न दें और बॉटम्स ब्राउन और क्रिस्प न हो जाएं, 3 से 4 मिनट । पेनकेक्स को पलटें और तल पर 2 से 3 मिनट और ब्राउन होने तक पकाते रहें ।
सेवा करने के लिए तैयार होने तक गर्म रखने के लिए कम ओवन में एक प्लेट में स्थानांतरित करें । शेष बल्लेबाज के साथ जारी रखें, शेष मक्खन को आवश्यकतानुसार जोड़ें ।
सेवा करने के लिए, प्रत्येक प्लेट पर 3 गर्म पेनकेक्स डालें । प्रत्येक सर्विंग के ऊपर 1 बड़ा चम्मच कॉफी बटर और कुछ गर्म चाशनी डालें, फलों से गार्निश करें और तुरंत परोसें ।
मेपल सिरप मीठा और स्वादिष्ट होता है, लेकिन मैं इसे सोया प्रोटीन वर्साविप का उपयोग करके अधिक पाठ्य रुचि देता हूं । यह कूलर तथाकथित" आणविक " अवयवों में से एक है जो शेफ के साथ खेलते हैं; यह शायद कोई संयोग नहीं है कि यह सबसे क्षमाशील और उपयोग में आसान भी है । यह मेपल सिरप को तब तक हवा देता है जब तक कि यह व्हीप्ड क्रीम की स्थिरता न हो, बिना किसी क्रीम का उपयोग किए । वर्साविप निर्माता विल पाउडर (विल) से उपलब्ध है
Powder.net); ऑनलाइन पेटू रिटेलर एल ' एपिसरी (Lepicerie.com); तथा Amazon.To व्हीप्ड मेपल सिरप बनाएं, व्हिस्क अटैचमेंट के साथ लगे एक खड़े मिक्सर के कटोरे में 1 कप शुद्ध मेपल सिरप और 2 चम्मच वर्साहिप डालें ।
भंग होने तक कम गति पर मिलाएं, फिर गति को मध्यम-उच्च और कोड़ा तक बढ़ाएं जब तक कि सिरप नरम चोटियों को पकड़ न ले । व्हीप्ड सिरप को कमरे के तापमान पर 1 घंटे तक रखा जा सकता है ।