गर्मियों के जामुन के साथ ताजा क्रीम चीज़केक
यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 591 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 47g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.91 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में चूने का रस, भारी क्रीम, रसभरी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 15 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ताजा जामुन के साथ शाकाहारी आइसक्रीम चीज़केक, ताजा गर्मियों के जामुन के साथ रबड़ी, तथा ग्रीष्मकालीन जामुन के साथ एस ' मोरेस चीज़केक.
निर्देश
चीज़केक के लिए: एक मध्यम (लगभग 8 इंच चौड़ी) छलनी, महीन छलनी या कोलंडर को नम चीज़क्लोथ की दोहरी परत के साथ लाइन करें और एक कटोरे के ऊपर सेट करें ।
चिकनी होने तक मध्यम गति पर हाथ से पकड़े हुए मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में क्रीम पनीर को मारो ।
चीनी, नींबू उत्तेजकता और रस, और वेनिला जोड़ें। हल्के और शराबी तक मारो, कटोरे और बीटर्स के किनारों को आवश्यकतानुसार स्क्रैप करें ।
एक अन्य कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि वह एक कड़ी चोटी न पकड़ ले । क्रीम चीज़ को हल्का करने के लिए व्हीप्ड क्रीम के लगभग 1/3 भाग को क्रीम चीज़ के मिश्रण में मिलाएँ । एक हल्का मूस बनाने के लिए शेष व्हीप्ड क्रीम में धीरे-धीरे मोड़ो ।
मिश्रण को पंक्तिबद्ध छलनी में स्थानांतरित करें और ऊपर से चीज़क्लोथ को मोड़ें और धीरे से दबाएं । कम से कम 4 घंटे या 3 दिनों तक ढककर छान लें ।
परोसने से ठीक पहले, जामुन तैयार करें: लगभग आधे ब्लूबेरी को पानी और चीनी के साथ एक छोटी कड़ाही में, मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक कि जामुन रसदार न हो जाएँ, लगभग 8 मिनट । ताजा नींबू के रस के निचोड़ के साथ, एक बड़े कटोरे में सभी जामुन को एक साथ टॉस करें ।
चीज़केक को खोल दें और एक थाली में पलटें । (चीज़क्लोथ को त्यागें।) केक के बीच में एक कुएं को दबाने के लिए एक बड़े करछुल या चम्मच का प्रयोग करें । जामुन को कुएं में डालें और ऊपर से रस टपकाएं या किनारे पर परोसें ।
कुछ ताजा जामुन के साथ गर्मियों के चीज़केक का एक स्कूप परोसें ।