घर का बना आलू के चिप्स
घर का बना आलू चिप्स आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11g प्रोटीन की, 7g वसा की, और कुल का 393 कैलोरी. के लिए $ 2.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, पेपरिका, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 91 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो शानदार है । इसी तरह के व्यंजन हैं घर का बना आलू के चिप्स, घर का बना परमेसन आलू के चिप्स, तथा घर का बना बारबेक्यू आलू के चिप्स.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मूंगफली के तेल को डीप-फ्रायर में 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
आलू छीलें और फिर एक सीधे ब्लेड लगाव के साथ एक मैंडोलिन का उपयोग करके बहुत पतले 1/8-इंच स्लाइस में स्लाइस करें । काटने के बाद तलने के लिए तैयार होने तक आलू को बहुत ठंडे पानी में रखें ।
एक कोलंडर में आलू को सूखा और कागज तौलिये के साथ सूखा ।
आलू को बैचों में भूनें, एक बार में केवल कुछ ही, लगभग 3 से 4 मिनट के लिए । एक बार जब वे एक सुनहरे भूरे रंग तक पहुंच जाते हैं, तो फ्रायर से चिप्स हटा दें और एक काली मिर्च तौलिया लाइन वाली शीट ट्रे पर सूखा दें । स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और नीली के बीबीक्यू सीज़निंग के साथ तुरंत धूल लें ।
सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं ।