घर का बना ब्राउन शुगर दालचीनी पॉप-टार्ट्स
आपके पास कभी भी बहुत सारे सुबह के भोजन के व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए घर का बना ब्राउन शुगर दालचीनी पॉप-टार्ट्स आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 306 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 49 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 2047 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे की सफेदी, ब्रेड क्रम्ब्स, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 12 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 32 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ब्राउन शुगर-दालचीनी पॉप टार्ट्स, मूंगफली का मक्खन और जेली पॉप टार्ट्स, तथा ब्राउन शुगर टॉपिंग के साथ ग्राम्य सेब टार्ट्स.
निर्देश
तीखा आटा बनाओ: अपनी उंगलियों से, मक्खन को आटे में, नमक के साथ, मटर के आकार की गांठ तक कम होने तक काट लें ।
एक बार में कॉर्न सिरप डालें और एक कांटा के साथ मिलाएं जब तक कि यह एक गेंद न बन जाए । अपने हाथों को थोड़ा आटा के साथ धूल लें, आटा बाहर निकालें, और चिकना होने तक हल्के से गूंधें । आटे को चौकोर आकार में चपटा करें, प्लास्टिक में लपेटें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें ।
ब्रेडक्रंब को एक कटोरे में डालें, फिर पिघले हुए मक्खन के साथ बूंदा बांदी करें । कोट करने के लिए एक कांटा के साथ टॉस ।
शेष भरने वाली सामग्री जोड़ें और एक पेस्ट बनाने के लिए एक कांटा के साथ मैश करें ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और एक चर्मपत्र पंक्तिबद्ध शीट पैन तैयार करें ।
आटा को 1/4" मोटी के थोड़ा शर्मीली करने के लिए रोल करें । यह महत्वपूर्ण है । प्रत्येक पॉप-टार्ट में अंततः 4 "परतें" (पेस्ट्री + फिलिंग + पेस्ट्री + आइसिंग) होंगी, इसलिए प्रत्येक की मोटाई पर पूरा ध्यान दें । यदि आप नहीं करते हैं, तो आप बड़े पैमाने पर मोटी पॉप-टार्ट्स के साथ हवा कर सकते हैं । कटिंग/असेंबली प्रक्रिया की चरण-दर-चरण तस्वीरें देखने के लिए यहां क्लिक करें । आटे की ठंडी चौकोर गांठ लें और इसे छानी हुई चीनी में धूल भरी सतह पर सेट करें ।
आटे को बाएँ और दाएँ और ऊपर और नीचे दोनों तरह से रोल करें, लेकिन तिरछे रोल न करें! यह चौकोर आकार को संरक्षित करेगा और फिर से रोलिंग को कम करेगा । आटा को समय-समय पर उठाएं और हिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह अटक नहीं गया है, आवश्यकतानुसार नीचे धूल । (यदि आपको पता चलता है कि एक पैच फंस गया है, तो आटा और काउंटर के बीच एक ऑफसेट धातु स्पैटुला को ढीला करने के लिए स्लाइड करें । आटा वापस खींचो और पाउडर चीनी के साथ पैच को धूल दें । ) एक बार जब आटा लगभग 1/4" मोटाई और एक समग्र चौकोर आकार तक पहुंच जाता है, तो इसे 3 1/8" चौड़ी स्ट्रिप्स की श्रृंखला में काटने के लिए एक शासक का उपयोग करें ।
प्रत्येक पट्टी को 4 इंच के अंतराल पर काटें । किसी भी शेष स्क्रैप को इकट्ठा करें, रोल करें, और इसी तरह काटें जब तक कि आपके पास 24 टुकड़े एक साथ न हों । आधे टुकड़ों पर, तैयार भरने के एक चम्मच के बारे में रखें । भरने को एक आयताकार आकार में बिखेरने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें, किनारों के चारों ओर 1/4" मार्जिन छोड़ दें ।
टार्ट्स को सील और बेक करने के लिए: प्रत्येक भरे हुए टार्ट को एक सादे आटे के टुकड़े से ढक दें । भरने पर आटा चिकना करने और किसी भी हवा की जेब को धीरे से दबाने के लिए अपनी उंगलियों या बेंच चाकू की एड़ी का उपयोग करें । प्रत्येक टार्ट के चारों तरफ आटे को धीरे से सील करने के लिए बेंच चाकू के हैंडल, लकड़ी के चम्मच के हैंडल या अपने हाथ के किनारे का उपयोग करें । किनारों को समेटने के लिए कांटे का उपयोग न करें; क्या आपने पहले कभी पॉप टार्ट देखा है? कोई समेटना नहीं । एक बार जब आप पॉप-टार्ट के किनारों को आसानी से सील कर देते हैं, तो ध्यान से एक कांटा के साथ सतह को चुभें । पॉप-टार्ट्स को चर्मपत्र पंक्तिबद्ध कुकी शीट में स्थानांतरित करने के लिए बेंच चाकू या स्पैटुला का उपयोग करें ।
लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि मुश्किल से कुछ रंग लेना शुरू न हो जाए । आप उन्हें किसी भी तरह से "सुनहरा भूरा" नहीं चाहते हैं, असली पॉप-टार्ट्स सर्वथा एनीमिक दिखते हैं (और, वास्तव में शीर्ष पर चित्रित एक थोड़ा ओवरडोन है) । कभी-कभी, एक पॉप-टार्ट या दो बेकिंग के दौरान कुछ अनियमित रूप से फैल जाएगा । जबकि वे अभी भी ओवन से गर्म हैं, आप किनारों को बेंच खुरचनी, चाकू या पिज्जा कटर से आसानी से ट्रिम कर सकते हैं । अच्छी तरह से ठंडा करें ।
फ्रॉस्टिंग बनाएं और टार्ट्स को खत्म करें: किसी भी आवारा टुकड़ों को हटाते हुए, कूल्ड पॉप-टार्ट्स को धूल चटाने के लिए एक साफ तौलिया या सूखे पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें ।
एक कटोरे में सभी आइसिंग सामग्री को मिलाएं और एक चिकनी पेस्ट बनने तक मिलाएं । एक छोटे, सादे टिप के साथ लगे पाइपिंग बैग में कुछ टुकड़े डालें । प्रत्येक टार्ट की परिधि के चारों ओर आइसिंग का एक बोर्डर पाइप करें, लगभग 1/4" मार्जिन छोड़ दें । शेष टुकड़े को पतला करें, एक बार में पानी का एक बड़ा चमचा, जब तक कि यह एक योग्य स्थिरता तक न पहुंच जाए ।
प्रत्येक टार्ट पर एक बड़ा चम्मच आइसिंग डालें और सभी कोनों तक पहुँचने में मदद करने के लिए एक धातु स्पैटुला या चम्मच की नोक का उपयोग करें । पॉप-टार्ट्स में केवल शीर्ष पर आइसिंग का एक पतला धब्बा होता है, इसलिए ध्यान रखें कि इसे ज़्यादा न करें ।
टार्ट्स को एक बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और उन्हें एक शांत, सूखे स्थान पर स्टोर करें जहां वे अबाधित होंगे (अंदर एक खाली माइक्रोवेव पूरी तरह से काम करता है) ।
पॉप-टार्ट्स को रात भर सूखने दें, खुला रखें । इससे उनकी बनावट में काफी सुधार होगा । एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें, कमरे के तापमान पर लगभग दो सप्ताह । पॉप-टार्ट्स, वास्तव में, उम्र के साथ बेहतर हो जाएंगे ।