घर का बना लहसुन तुलसी मेयोनेज़
घर का बना लहसुन तुलसी मेयोनेज़ के आसपास की आवश्यकता है 15 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 54 सेंट खर्च करता है । इस साइड डिश में है 71 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 51 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, लाल मिर्च, अंडे की जर्दी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं घर का बना लहसुन मेयोनेज़, लहसुन एओली-घर का बना लहसुन मेयोनेज़, तथा तुलसी नमक और लहसुन मेयोनेज़ के साथ शकरकंद फ्राई.
निर्देश
एक उबाल में पानी की एक सॉस पैन लाओ। बर्फ के पानी का एक कटोरा तैयार करें और इसे पास में खड़ा करें ।
तुलसी के पत्तों को उबलते पानी में रखें और तब तक ब्लांच करें जब तक कि पत्तियां चमकीले हरे और थोड़े नरम न हो जाएं, लगभग 10 सेकंड ।
खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए तुलसी के पत्तों को एक महीन जाली वाली छलनी से निकालें और बर्फ के पानी में रखें ।
तुलसी को सूखा लें, एक कागज तौलिया में लपेटें, और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए धीरे से निचोड़ें ।
अंडे की जर्दी को एक कंटेनर में रखें, जिसका आधार स्टिक ब्लेंडर के आधार से थोड़ा बड़ा हो, जैसे कि मापने वाला कप या बड़ा बीयर ग्लास ।
अंडे की जर्दी में लहसुन, नींबू का रस, नमक, लाल मिर्च, काली मिर्च, तुलसी के पत्ते और डिजॉन सरसों मिलाएं ।
शीर्ष पर वनस्पति तेल डालो।
पुश स्टिक ब्लेंडर कंटेनर के नीचे तक सभी तरह से । पल्स ब्लेंडर 6 या 8 बार, लगभग 1 सेकंड प्रति बार, जब तक कि मिश्रण तल पर पायसीकारी न होने लगे । एक बार जब मेयोनेज़ बनना शुरू हो जाता है, तो स्टिक ब्लेंडर को कंटेनर में थोड़ा ऊपर उठाएं और तब तक मिश्रण करना जारी रखें जब तक कि सभी तेल ब्लेंडर के माध्यम से न चले जाएं, मेयोनेज़ मोटा है, और तुलसी बारीक कटा हुआ है, 10 से 20 और सेकंड । स्वाद और मसाला समायोजित करें ।
एक कटोरे में स्थानांतरण । मेयोनेज़ 2 से 3 दिनों के लिए प्रशीतित रहेगा ।