चिकन Bouillabaisse
एक की जरूरत है डेयरी फ्री मेन कोर्स? चिकन बुइलाबाइस कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 3 सर्विंग्स बनाता है 1825 कैलोरी, 124g प्रोटीन की, तथा 116g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 8.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 5 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर प्यूरी, चिकन स्टॉक, लहसुन लौंग और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो मेरे सरलीकृत मछली Bouillabaisse — मा bouillabaisse संस्करण simplifiée, चिकन Bouillabaisse, तथा चिकन Bouillabaisse समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिकन को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और नमक, काली मिर्च और मेंहदी के साथ उदारता से सीज़न करें ।
एक बड़े डच ओवन में मध्यम आँच पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें और चिकन के टुकड़ों को बैचों में तब तक ब्राउन करें जब तक कि पूरी तरह से ब्राउन न हो जाए, प्रति बैच लगभग 5 से 7 मिनट ।
ब्राउन चिकन के टुकड़ों को एक प्लेट में निकाल लें और एक तरफ रख दें ।
आँच को मध्यम-कम करें और बर्तन में लहसुन, केसर, सौंफ, टमाटर प्यूरी, चिकन स्टॉक, व्हाइट वाइन, पेरनोड, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें । तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को हिलाओ और परिमार्जन करें, और 30 से 40 मिनट तक उबालें, जब तक कि लहसुन बहुत निविदा न हो, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
इस बीच, ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
स्टील ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर के कटोरे में सॉस को सावधानी से डालें । चिकनी होने तक प्यूरी । सॉस को डच ओवन में लौटाएं और उनके रस के साथ कटा हुआ आलू और ब्राउन चिकन के टुकड़े डालें । ध्यान से हिलाओ।
बर्तन को ढककर 45 से 55 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आलू नर्म न हो जाएं और चिकन पक न जाए । सीज़निंग की जाँच करें और उथले कटोरे में रूइल की बड़ी गुड़िया और क्रस्टी ब्रेड के स्लाइस के साथ गर्म परोसें ।
लहसुन और नमक को कटिंग बोर्ड पर रखें और एक साथ पिघलाएं ।
मिश्रण को स्टील ब्लेड से लगे खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें ।
अंडे की जर्दी, नींबू का रस, केसर और लाल मिर्च के गुच्छे डालें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
मशीन के चलने के साथ, मोटी मेयोनेज़ इमल्शन बनाने के लिए फीड ट्यूब के माध्यम से एक पतली, स्थिर धारा में जैतून का तेल डालें ।
रूइल को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रख दें ।