चिकन अल्ला Vendemia
चिकन अल्ला वेंडेमिया सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 484 कैलोरी, 32g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 5.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 4 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में ग्रे नमक, धनिया के बीज, अंगूर का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 79 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो चिकन अल्ला Boscaiola, चिकन अल्ला Diavola, तथा चिकन एक प्रकार का पनीर अल्ला Chippie समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
चिकन को ग्रे नमक और सौंफ के मसाले के साथ सीज़न करें, मसाले को चिकन स्तनों में दबाएं ।
एक गहरे तरफा ओवन-प्रूफ कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें ।
चिकन, त्वचा की तरफ नीचे की ओर डालें और 3 मिनट तक ब्राउन होने तक भूनें ।
पैन को बिना ढके ओवन में 10 मिनट के लिए रखें ।
ओवन से निकालें और चिकन को पलट दें और बेकिंग शीट पर त्वचा की तरफ रखें । लगभग 15 से 20 मिनट तक पकने तक चिकन को ओवन में लौटा दें ।
टुकड़ों को एक थाली में निकालें ।
चिकन के लिए इस्तेमाल किए गए उसी पैन का उपयोग करके, पैन में वसा में प्याज़ डालें ।
नमक और काली मिर्च डालें, 2 मिनट तक पकाएँ ।
कटी हुई मेंहदी डालें और 1 मिनट तक पसीना आने दें, फिर अंगूर का रस डालें । आधे से कम करें और चिकन स्टॉक जोड़ें । लगभग 1 कप सॉस के लिए सॉस को फिर से आधा कर दें ।
अंगूर डालें और लगभग 1 मिनट तक गर्म करने के लिए पकाएँ ।
चिकन के ऊपर अंगूर और सॉस डालें और ताज़ी मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।
मध्यम आँच पर एक भारी पैन में सौंफ, धनिया और काली मिर्च डालें । कारफेली देखें, बार-बार टॉस करें ताकि बीज समान रूप से टोस्ट करें । जब हल्का भूरा और सुगंधित हो, तो बीज को ठंडा करने के लिए एक प्लेट पर डालें । पीसने से पहले उन्हें ठंडा होना चाहिए, या वे ब्लेड को गोंद कर देंगे ।
बीज को ब्लेंडर या मसाले की चक्की में डालें और नमक डालें । बीज को पुनर्वितरित करने के लिए कभी-कभी ब्लेंडर/ग्राइंडर को हिलाते हुए, एक महीन पाउडर में ब्लेंड करें । एक शांत, सूखी जगह, या फ्रीज में कसकर सील ग्लास जार में स्टोर करें ।