चिकन घेरा Bleu के साथ Mornay सॉस
मोर्ने सॉस के साथ चिकन कॉर्डन ब्लू आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 42g वसा की, और कुल का 787 कैलोरी. के लिए $ 2.47 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 10 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यदि आपके पास आटा, चिकन स्तन आधा, अंडा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मशरूम सॉस के साथ चिकन कॉर्डन ब्लू, मशरूम सॉस और चावल के साथ चिकन कॉर्डन ब्लू, तथा मलाईदार सरसों की चटनी के साथ चिकन कॉर्डन ब्लू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रत्येक चिकन स्तन को एक काम की सतह पर सपाट रखें ।
एक छोटे से तेज चाकू के साथ प्रत्येक स्तन के किनारे में 2 इंच का भट्ठा काटें; जेब बनाने के लिए चाकू को भट्ठा में काम करें । प्रत्येक जेब को स्विस पनीर और हैम के स्लाइस से भरें और टूथपिक से सुरक्षित करें ।
एक उथले कटोरे में पेपरिका के साथ 1 बड़ा चम्मच आटा मिलाएं, एक अलग कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स रखें ।
एक और उथले कटोरे में 1/2 कप दूध डालें । चिकन को दूध में डुबोएं, आटे के मिश्रण को कोट करने के लिए दबाएं, और अतिरिक्त आटे को हिलाएं । पीटा अंडे में डुबकी और रोटी के टुकड़ों में दबाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन और जैतून का तेल गरम करें; चिकन को सभी तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें । आँच को कम करें और तब तक तलते रहें जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न हो जाए, लगभग 15 मिनट प्रति साइड ।
एक सॉस पैन में 3/4 कप दूध उबाल लें ।
एक और कड़ाही में मध्यम गर्मी पर 1 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
1 1/2 बड़े चम्मच आटे को पिघले हुए मक्खन में गाढ़ा होने तक, 5 से 10 मिनट तक फेंटें ।
आटे के मिश्रण में एक बार में थोड़ा सा दूध डालें, जब तक कि सारा दूध इस्तेमाल न हो जाए ।
प्याज, तेज पत्ता और लौंग डालें; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी को कम करें और गाढ़ा होने तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं, लगभग 10 मिनट ।
प्याज, तेज पत्ता और लौंग निकालें और त्यागें । पिघलने तक सॉस में कटा हुआ स्विस पनीर हिलाओ; नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ मौसम ।