चिकन जम्बालया
चिकन जंबालायन एक मुख्य कोर्स है जो 4 लोगों को परोसता है। $3.1 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 34% पूरा करती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 674 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कोषेर नमक और काली मिर्च, डिब्बाबंद टमाटर, अजमोद और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। कुछ लोगों को यह काजुन व्यंजन बहुत पसंद आया। 14 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 84% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन शानदार है। समान व्यंजनों के लिए चिकन जम्बालायन II, चिकन जंबालया और चिकन जंबालया आज़माएँ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में, 1 बड़ा चम्मच तेल डालें।
चिकन डालें, हल्का नमक और काली मिर्च डालें और दोनों तरफ से भूरा करें, लगभग 7 मिनट तक, यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करें।
- चिकन को एक प्लेट में निकाल लें.
बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल और प्याज़, मिर्च और अजवाइन डालें और सब्ज़ियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
लहसुन, काजुन मसाला, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें और हिलाएँ। चावल मिला लें.
शोरबा और टमाटर के साथ चिकन को वापस बर्तन में डालें और नमक और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें, ढक दें और आंच धीमी कर दें। जब तक तरल अवशोषित न हो जाए और चावल नरम न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक पकाएं। (3 कप चावल का मिश्रण अन्य उपयोग के लिए सुरक्षित रखें, जैसे कि राउंड 2 रेसिपी काजुन क्वेसाडिलस और ऑनलाइन राउंड 2 रेसिपी काजुन रेड बीन और चावल का सूप।)
अनुशंसित शराब: सॉविनन ब्लैंक, गुलाब शराब, Albarino
सॉविनन ब्लैंक, रोज़ वाइन और अल्बेरिनो जम्बालया के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाली वाइन आपके मुंह को और अधिक जलाने के बजाय, मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरा करेंगी। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।