चिकन जंबालायन एक मुख्य कोर्स है जो 4 लोगों को परोसता है। $3.1 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 34% पूरा करती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 674 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए कोषेर नमक और काली मिर्च, डिब्बाबंद टमाटर, अजमोद और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। कुछ लोगों को यह काजुन व्यंजन बहुत पसंद आया। 14 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 84% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन शानदार है। समान व्यंजनों के लिए चिकन जम्बालायन II, चिकन जंबालया और चिकन जंबालया आज़माएँ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में, 1 बड़ा चम्मच तेल डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सूअर की चर्बी वापस
2
चिकन डालें, हल्का नमक और काली मिर्च डालें और दोनों तरफ से भूरा करें, लगभग 7 मिनट तक, यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
3
- चिकन को एक प्लेट में निकाल लें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4
बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल और प्याज़, मिर्च और अजवाइन डालें और सब्ज़ियों के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
5
लहसुन, काजुन मसाला, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें और हिलाएँ। चावल मिला लें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
6
शोरबा और टमाटर के साथ चिकन को वापस बर्तन में डालें और नमक और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें, ढक दें और आंच धीमी कर दें। जब तक तरल अवशोषित न हो जाए और चावल नरम न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक पकाएं। (3 कप चावल का मिश्रण अन्य उपयोग के लिए सुरक्षित रखें, जैसे कि राउंड 2 रेसिपी काजुन क्वेसाडिलस और ऑनलाइन राउंड 2 रेसिपी काजुन रेड बीन और चावल का सूप।)
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 1/2 कप विभाजित, और गार्निश के लिए अधिक
सॉविनन ब्लैंक, रोज़ वाइन और अल्बेरिनो जम्बालया के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाली वाइन आपके मुंह को और अधिक जलाने के बजाय, मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरा करेंगी। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।