चिकन पिकाटा
चिकन पिकाटा आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 411 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 31 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, शराब, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 61 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो चिकन पिकाटा, चिकन पिकाटा, तथा चिकन पिकाटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को हैवी-ड्यूटी प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच आधा रखें; मांस मैलेट या छोटे भारी कड़ाही का उपयोग करके 1/2-इंच मोटाई तक पाउंड करें ।
एक छोटे कटोरे में 1 चम्मच आटा रखें, और शेष आटे को उथले डिश में रखें ।
चिकन के दोनों किनारों को नमक और काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें । उथले पकवान में आटे में चिकन छिड़कना; अतिरिक्त हिला ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
पैन में चिकन डालें; प्रत्येक तरफ या पूरा होने तक 4 मिनट भूनें ।
पैन से चिकन निकालें; गर्म रखें।
पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें; कोट करने के लिए घूमता है ।
पैन में प्याज़ डालें; 3 मिनट भूनें, बार-बार हिलाते रहें ।
लहसुन जोड़ें;1 मिनट, लगातार सरगर्मी ।
शराब जोड़ें; ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए एक उबाल, स्क्रैपिंग पैन में लाएं । कुक जब तक तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
आरक्षित 1 चम्मच आटे में 1/4 कप शोरबा जोड़ें; चिकना होने तक हिलाएं ।
पैन में शेष 1/2 कप शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । आधा (लगभग 5 मिनट) तक कम होने तक पकाएं । आटे के मिश्रण में हिलाओ; 1 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
गर्मी से निकालें; शेष 1 1/2 बड़े चम्मच मक्खन, रस, और केपर्स में हलचल ।
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 4 चिकन स्तन आधा रखें; लगभग 2 बड़े चम्मच सॉस के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
लगभग 2 चम्मच अजमोद के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें ।