चिकन पिकाटा आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 411 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 31 मिनट. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, शराब, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 61 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो चिकन पिकाटा, चिकन पिकाटा, तथा चिकन पिकाटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को हैवी-ड्यूटी प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच आधा रखें; मांस मैलेट या छोटे भारी कड़ाही का उपयोग करके 1/2-इंच मोटाई तक पाउंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
2
एक छोटे कटोरे में 1 चम्मच आटा रखें, और शेष आटे को उथले डिश में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
3
चिकन के दोनों किनारों को नमक और काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें । उथले पकवान में आटे में चिकन छिड़कना; अतिरिक्त हिला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
ओट्स (त्वरित या नियमित)
मोटी लाल चीनी
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
5
पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
6
पैन में चिकन डालें; प्रत्येक तरफ या पूरा होने तक 4 मिनट भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
7
पैन से चिकन निकालें; गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
8
पैन में शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें; कोट करने के लिए घूमता है ।
शराब जोड़ें; ब्राउन बिट्स को ढीला करने के लिए एक उबाल, स्क्रैपिंग पैन में लाएं । कुक जब तक तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, कभी-कभी सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
12
आरक्षित 1 चम्मच आटे में 1/4 कप शोरबा जोड़ें; चिकना होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ओट्स (त्वरित या नियमित)
13
पैन में शेष 1/2 कप शोरबा जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए । आधा (लगभग 5 मिनट) तक कम होने तक पकाएं । आटे के मिश्रण में हिलाओ; 1 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक, बार-बार हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
14
गर्मी से निकालें; शेष 1 1/2 बड़े चम्मच मक्खन, रस, और केपर्स में हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
15
1 प्लेटों में से प्रत्येक पर 4 चिकन स्तन आधा रखें; लगभग 2 बड़े चम्मच सॉस के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
16
लगभग 2 चम्मच अजमोद के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें ।