चिकन यकृत के साथ Marsala और Jicama
मार्सलान और जिकामा के साथ चिकन लीवर सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 285 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 13 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.03 खर्च करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । नमक और काली मिर्च, नींबू का रस, बाय-1/4-इंच जीका स्टिक्स, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 82 का स्कोर%, यह व्यंजन अद्भुत है । कोशिश करो Buitoni चिकन Marsala के साथ रैवियोली मशरूम Marsala क्रीम सॉस, चिकन लीवर के साथ स्पेगेटी, तथा बेकन के साथ चिकन लीवर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े गैर-सक्रिय कड़ाही में 1/2 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
चिकन लीवर के आधे हिस्से को एक परत में डालें, नमक और काली मिर्च डालें और तेज़ आँच पर, एक बार पलट कर, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक और मध्यम-दुर्लभ से मध्यम, लगभग 2 मिनट प्रति साइड पकाएँ ।
मार्सला का 1 बड़ा चम्मच जोड़ें और एक पतली शीशे का आवरण तक कम होने तक पकाना ।
लीवर को एक प्लेट में स्थानांतरित करें । शेष 1/2 बड़ा चम्मच तेल, शेष लीवर और 1 बड़ा चम्मच मार्सला के साथ प्रक्रिया को दोहराएं । यदि लीवर जलने लगे तो गर्मी को मध्यम रूप से कम करें ।
कड़ाही में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । गर्मी को मध्यम रूप से उच्च तक बढ़ाएं, शेष 1/4 कप मार्सला जोड़ें और उबाल लें, किसी भी भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए कड़ाही को स्क्रैप करें, जब तक कि आधा, लगभग 1 मिनट तक कम न हो जाए ।
टमाटर का पेस्ट डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक उबालें ।
चिकन लीवर को कड़ाही में लौटाएं और तारगोन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें । के माध्यम से गर्मी के लिए सिमर, फिर एक थाली में स्थानांतरित करें । ऊपर से जीका स्टिक्स बिखेरें और परोसें ।
इसके साथ परोसें: ब्यूटेड फेटुकाइन या चौड़े अंडे के नूडल्स ।