चिकन सीज़र सलाद
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं अमेरिकी अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, चिकन सीज़र सलाद एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 539 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए $ 2.01 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह नुस्खा 814 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टिन, जैतून का तेल, मेयोनेज़ और कुछ अन्य चीजों से एंकोवी उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 47 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे लहसुन के क्राउटन के साथ चिकन सीज़र सलाद {और हल्का सीज़र ड्रेसिंग}, हल्के सीज़र ड्रेसिंग के साथ चिकन सीज़र पास्ता सलाद, तथा ग्रील्ड सीज़र चिकन के साथ सीज़र सलाद.
निर्देश
200 सी/फैन 180 सी/गैस के लिए हीट ओवन
1 मध्यम सियाबट्टा को बड़े, रैग्ड क्राउटन में फाड़ें या, यदि आप चाहें, तो ब्रेड चाकू से काट लें ।
एक बड़ी बेकिंग शीट या ट्रे पर फैलाएं और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल छिड़कें ।
यदि आप चाहें तो तेल को ब्रेड में रगड़ें और थोड़ा नमक डालें (इसके लिए समुद्री नमक के क्रिस्टल सबसे अच्छे हैं) ।
8-10 मिनट के लिए बेक करें, खाना पकाने के दौरान क्राउटन को कुछ बार घुमाएं ताकि वे समान रूप से भूरे रंग के हो जाएं ।
2 स्किनलेस, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट को 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल, सीज़न के साथ रगड़ें ।
1 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पैन रखें, गर्म होने तक, लेकिन धूम्रपान न करें ।
चिकन को तवे पर रखें (यदि यह पर्याप्त गर्म हो तो यह सिज़ल हो जाएगा) और 4 मिनट के लिए छोड़ दें ।
चिकन को पलट दें, फिर 4 मिनट और पकाएं । जाँच करें कि क्या यह एक तेज चाकू की नोक को सबसे मोटे हिस्से में पोक करके पकाया जाता है; गुलाबी रंग का कोई संकेत नहीं होना चाहिए और रस स्पष्ट चलेगा ।
एक चाकू के फ्लैट के साथ 1 लहसुन लौंग को काटें और त्वचा को छील लें । एक लहसुन कोल्हू के साथ क्रश । एक छोटे कटोरे के किनारे के खिलाफ कांटा के साथ 2 एंकोवीज़ को मैश करें ।
एक मुट्ठी परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें और उसमें लहसुन, एंकोवी, 5 टेबलस्पून मेयोनेज़ और 1 टेबलस्पून व्हाइट वाइन सिरका मिलाएं । स्वाद के लिए मौसम। यह दही की स्थिरता होनी चाहिए यदि आपका गाढ़ा है, तो इसे पतला करने के लिए कुछ टीएसपी पानी में हिलाएं ।
पनीर को छिलके से शेव करें । 1 बड़े कॉस या रोमेन लेट्यूस को बड़े टुकड़ों में फाड़ें और एक बड़े कटोरे में डालें । चिकन को काटने के आकार के स्ट्रिप्स में खींचें और आधे क्राउटन के साथ पत्तियों पर आधा बिखेर दें ।
अधिकांश ड्रेसिंग जोड़ें और अपनी उंगलियों से टॉस करें । बाकी चिकन और क्राउटन को बिखेर दें, फिर शेष ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें ।
ऊपर से परमेसन छिड़कें और सीधे परोसें ।