चॉकलेट-अर्ल ग्रे शॉर्टब्रेड सिक्के
आपके पास कभी भी बहुत सारे मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट-अर्ल ग्रे शॉर्टब्रेड सिक्के आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 40 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 6 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 36 परोसता है । यह नुस्खा 5 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए दानेदार चीनी, नमक, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 7 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो चना कचौड़ी के साथ अर्ल ग्रे आइसक्रीम / मिठाई, नींबू के साथ अर्ल ग्रे कपकेक अर्ल ग्रे बटरक्रीम, तथा चॉकलेट अर्ल ग्रे ट्रफल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दानेदार चीनी और चाय की पत्तियों को फूड प्रोसेसर के कटोरे में रखें और 1 मिनट के लिए या पत्तियों को बहुत बारीक कटा होने तक पीस लें ।
मक्खन, आटा, कोको, और नमक जोड़ें और लगभग 45 सेकंड के लिए प्रक्रिया करें । कटोरे को खुरचें और स्पैटुला के साथ किसी भी बड़े गुच्छे को तोड़ दें । एक और 15 से 30 सेकंड के लिए प्रक्रिया करें, जब तक कि आटा समान रूप से अंधेरा न दिखे और बड़े, झबरा गुच्छे न बन जाएं । आटा को एक काम की सतह पर डंप करें और इसे एक साथ लाने के लिए कई बार धीरे से गूंधें ।
आटे को लगभग 12 इंच लंबे और लगभग 1 इंच व्यास के लॉग में निचोड़ें, और धीरे से चिकना होने तक इसे आगे और पीछे रोल करें । अगर आटा चिपचिपा है तो आटा न डालें—मक्खन को सख्त करने के लिए बस आटे को 15 या 20 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर कोशिश करें ।
यदि आप चाहें, तो लॉग के साथ काम की सतह पर सैंडिंग चीनी छिड़कें और धीरे से चीनी में लॉग को रोल करें, समान रूप से कोट में बदल दें ।
लॉग की तुलना में प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े को कई इंच लंबा काटें और लॉग को रैप के एक लंबे किनारे पर केन्द्रित करें ।
लॉग को रैप में रोल करें ताकि यह प्लास्टिक से कसकर बंधा हो । लॉग को सुरक्षित करने के लिए रैप के सिरों को मोड़ें और एक गोल आकार बनाने में मदद करें । भंडारण के दौरान आटे के रोल को अच्छी तरह गोल रखने के लिए आप कार्डबोर्ड पेपर टॉवल रोल का उपयोग कर सकते हैं । बस कार्डबोर्ड को लंबाई में काटें और गोल आकार को बनाए रखने में मदद करने के लिए इसके अंदर लॉग को खिसकाएं । 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और केंद्र में एक ओवन रैक रखें । चर्मपत्र कागज के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें ।
आटा लॉग से कार्डबोर्ड और प्लास्टिक रैप निकालें और इसे 3/8-इंच-मोटी राउंड में स्लाइस करने के लिए एक पतली चाकू का उपयोग करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर लगभग 18 कुकीज 1 इंच अलग रखें ।
बेक करें, बेकिंग समय के माध्यम से शीट को आधा घुमाएं, 30 मिनट के लिए, या जब तक कुकीज़ पक न जाएं और शीर्ष पर सूखी दिखें । (यह बताना मुश्किल है कि डार्क चॉकलेट कुकीज़ कब की जाती हैं । यह तब होता है जब रसोई में एक ओवन थर्मामीटर और एक टाइमर आपके सबसे अच्छे दोस्त होते हैं । )
कुकीज़ को कूलिंग रैक में स्थानांतरित करें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
भंडारण युक्तियाँ: कूल्ड कुकीज को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक रखें ।