चॉकलेट एस्प्रेसो कपकेक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिष्ठान व्यंजन नहीं हो सकते, इसलिए चॉकलेट एस्प्रेसो कपकेक आज़माएँ। यह नुस्खा 24 लोगों को परोसता है। 59 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% पूरा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 22 ग्राम वसा और कुल 398 कैलोरी होती है। इस रेसिपी को 33 लोगों ने आजमाया और पसंद किया है. यदि आपके पास कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, एस्प्रेसो पाउडर और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। अमेरिकी भोजन के शौकीनों के लिए यह बहुत ही उचित कीमत पर बनाई जाने वाली रेसिपी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 22% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए चॉकलेट एस्प्रेसो कपकेक , चॉकलेट एस्प्रेसो कपकेक और चॉकलेट एस्प्रेसो कपकेक आज़माएँ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर पहले से गरम कर लें। 24 मफिन कपों को पेपर लाइनर से लाइन करें।
एक मध्यम सॉस पैन में, मक्खन, कोको पाउडर, चॉकलेट और एस्प्रेसो पाउडर मिलाएं। धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए।
20 मिनट तक ठंडा होने दें।
एक बड़े कटोरे में, चीनी और अंडे को मिक्सर से मध्यम-उच्च गति पर फूलने तक फेंटें।
एक मध्यम कटोरे में आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा मिलाएं। धीरे-धीरे चीनी मिश्रण में डालें, मिश्रित होने तक फेंटें।
चॉकलेट मिश्रण डालें, चिकना होने तक हिलाएँ। खट्टा क्रीम में हिलाओ.
बैटर को तैयार मफिन कप में चम्मच से डालें।
12 से 14 मिनट तक तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाला गया लकड़ी का टुकड़ा साफ न निकल जाए।
10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।
पैन से निकालें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
प्रत्येक कपकेक के ऊपर पाइप से क्रीमी एस्प्रेसो फ्रॉस्टिंग फैलाएँ। यदि चाहें तो ऊपर से चॉकलेट से ढकी एस्प्रेसो बीन्स डालें।
एक बड़े कटोरे में, क्रीम और एस्प्रेसो पाउडर को मिलाएं, जब तक कि एस्प्रेसो पाउडर घुल न जाए।
मक्खन डालें और मिक्सर से मध्यम गति पर क्रीमी होने तक फेंटें। धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी डालें, चिकना होने तक फेंटें।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन, Moscato Dasti
कपकेक क्रीम शेरी, पोर्ट वाइन और मोसेटो डी'एस्टी के साथ वास्तव में अच्छा काम करता है। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में शानदार एम्बर और गहरा तांबे का रंग है। बटरस्कॉच और पेकन सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण रखती है। एक मधुर प्रवेश एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण तालु के साथ एक लंबे, स्वादिष्ट स्वाद की ओर ले जाता है।