चॉकलेट कीनू कैनोली कपकेक
चॉकलेट कीनू कैनोली कपकेक मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 55 मिनट शुरुआत से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 427 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, और 21 ग्राम वसा. यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 81 सेंट खर्च करता है । दुकान के लिए सिर और मेयोनेज़, चॉकलेट चिप्स, चॉकलेट चिप्स, और कुछ अन्य चीजों को लेने के लिए आज इसे बनाने के लिए. 132 लोगों ने यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक पाया । कई लोगों को वास्तव में यह मिठाई पसंद आई । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 26 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो चॉकलेट कीनू कैनोली कपकेक, कीनू-बादाम भरने के साथ कैनोली, और रास्पबेरी रिकोटा फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट कैनोली कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कपकेक के लिए: ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें 24 मिनी कपकेक लाइनर्स के साथ एक मिनी कपकेक पैन या 12 कपकेक लाइनर्स के साथ एक नियमित आकार के कपकेक पैन को लाइन करें ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक निचोड़ें । कटोरे को एक तरफ सेट करें । पैडल अटैचमेंट के साथ इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, पानी, मेयोनेज़ और कोको पाउडर को एक साथ मिलाएं ।
दानेदार चीनी और आटे का मिश्रण डालें और मध्यम गति पर 2 मिनट तक मिलाएँ । एक कटोरी खुरचनी का उपयोग करके, चॉकलेट चिप्स में मोड़ो ।
कपकेक लाइनर्स को दो-तिहाई बैटर से भरें और 25 से 35 मिनट तक सुनहरा और बेक होने तक बेक करें । कपकेक को पूरी तरह से ठंडा कर लें ।
भरने के लिए: पैडल अटैचमेंट के साथ एक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, रिकोटा पनीर, पाउडर चीनी और कीनू जेस्ट को कम गति पर मिलाएं जब तक कि सभी घटक अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं ।
गन्ने के लिए: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में भारी व्हिपिंग क्रीम को थोड़ा उबाल लें । तुरंत गर्मी से निकालें और एक गिलास या गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में चॉकलेट चिप्स डालें । धीरे से मिश्रण को हिलाएं जब तक कि सभी चॉकलेट चिप्स पिघल न जाएं । शीतलन और मोटाई प्रक्रिया को तेज करने के लिए रेफ्रिजरेटर में सेट करें ।
कैंडिड कीनू के लिए: कीनू को 12 मध्यम-पतले स्लाइस में काटें ।
एक मध्यम सॉस पैन में चीनी की एक मोटी परत छिड़कें और चीनी में कीनू के स्लाइस बिछाएं ।
कीनू के स्लाइस के ऊपर चीनी की एक और मोटी परत छिड़कें और फलों को मध्यम-उच्च गर्मी पर कारमेल के रंग तक पकाएं ।
पैन को गर्मी से निकालें और चिमटे का उपयोग करके गर्मी प्रतिरोधी प्लेट पर कीनू के स्लाइस को हटा दें ।
इकट्ठा करने के लिए: प्रत्येक के केंद्र में एक छोटा चाकू लेकर और केक के ऊपर से नीचे तक एक सर्कल में काटकर कपकेक को कोर करें । इस छेद को कीनू पनीर से तब तक भरें जब तक कि फिलिंग केक के ऊपर न पहुंच जाए । चाकू का उपयोग करके, भरने के पास कपकेक के शीर्ष पर चॉकलेट गन्ने का एक टुकड़ा रखें । ट्यूइल कुकी के एक वेज को फिलिंग में चिपका दें और कैंडिड टेंजेरीन के स्लाइस से गार्निश करें ।
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें चर्मपत्र कागज के साथ एक कुकी शीट को लाइन करें ।
पैडल अटैचमेंट के साथ एक इलेक्ट्रिक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, मक्खन और पाउडर चीनी को क्रीम करें ।
अंडे की सफेदी डालें, एक बार में, प्रत्येक जोड़ के बाद कटोरे के किनारों को खुरच कर ।
वेनिला अर्क और आटा जोड़ें और तब तक मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाएं ।
एक ऑफसेट स्पैटुला के साथ, ट्यूइल कुकी आटा को पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर लगभग 1/8-इंच मोटी तक फैलाएं ।
सुनहरा भूरा होने तक, 10 से 15 मिनट तक बेक करें । पूरी तरह से ठंडा।
बैंगनी खाद्य रंग, वोदका और कॉर्नस्टार्च को एक साथ मिलाएं जब तक कि खाद्य-सुरक्षित पेंट की वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए । एक मध्यम गोल ब्रश का उपयोग करके, एक अमूर्त फैशन में ट्यूइल कुकी पर पेंट को छिड़कें । कुकी को अपूर्ण आकार (लगभग 3 इंच के टुकड़े) में तोड़ें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
मेनू पर कपकेक? क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी ' एस्टी के साथ पेयरिंग करने की कोशिश करें । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।