चॉकलेट-खट्टा क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ पीली परत केक
चॉकलेट-खट्टा क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ पीले परत केक को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 715 कैलोरी. के लिए $ 1.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । यह एक उचित मूल्य मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वेनिला बीन, बेकिंग सोडा, वनस्पति तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चॉकलेट-खट्टा क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ पीली परत केक, चॉकलेट-खट्टा क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ पीली परत केक, तथा चॉकलेट खट्टा क्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ पीला केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ऊपरी और निचले हिस्से में रैक व्यवस्थित करेंओवन के पक्षी; 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें । चर्मपत्र-पेपर राउंड के साथ पैन के नीचे की रेखा; कोटकागज ।
एक बड़े कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को तब तक फेंटें जब तक कोई गांठ न रह जाए ।
छाछ, तेल और वैनिलीन को एक मध्यम कटोरी में मिलाएं।
चीनी, मक्खन और ब्राउन शुगर मिलाएंएक और बड़े कटोरे में । बीज में परिमार्जनवनीला बीन से । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके,मक्खन के मिश्रण को हल्का और फूलने तक,3-4 मिनट तक फेंटें ।
एक समय में योलक्स और अंडे जोड़ें, अतिरिक्त के बीच मिश्रण करने के लिए धड़कन और कभी-कभी पक्षों को स्क्रैप करना औरपट्टे के नीचे ।
कभी-कभी मिश्रण को हराना जारी रखेंपक्षों और कटोरे के नीचे खुरचनी, जब तक कि मात्रा में लगभग दोगुना न हो जाए और बहुतहल्का,हवादार और हल्का पीला, 5-6 मिनट । यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस पर कोई गांठ न रहे । (कटोरे के सामयिक स्क्रैपिंग,विशेष रूप से नीचे, गांठ को रोकने में मदद करता है । )
कम पर मिक्सर के साथ, सूखी सामग्री जोड़ें3 परिवर्धन में, छाछ के साथ बारी-बारी से 2 परिवर्धन में मिश्रण, सूखी सामग्री के साथ शुरुआत और अंत ।
तैयार के बीच समान रूप से बल्लेबाज विभाजित करेंपैन, प्रति पैन लगभग 3 1/2 कप । चिकना सबसे ऊपर ।
सेंकना, बाएं से दाएं और ऊपर से नीचे आधे रास्ते तक केक घुमाते हुए, जब तककेक्स हल्के सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, सेंटरस्प्रिंग बैक जब धीरे से दबाया जाता है, और केंद्रों में डाला गया एस्टर कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है, 35-40 मिनट ।
केक को वायर रैक में स्थानांतरित करें; कम से कम 30 मिनट के लिए इनपैन को ठंडा होने दें । केकोंटो रैक को पलटें, चर्मपत्र को छीलें, और पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक लंबे दाँतेदार चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक केक से टॉपडोम और किसी भी धक्कों को हटा देंएक सपाट सतह बनाएँ । 6 परतों को बनाने के लिए क्षैतिज रूप से प्रत्येक केक को स्लाइस करें total.DO आगे: केक को 1 दिन पहले बेक किया जा सकता है । प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और स्टोर करेंकमरे का तापमान ।
हिलाओ चॉकलेटऔर कॉर्न सिरप एक बड़े धातु के कटोरे में सेट करेंउबलते पानी के एक बड़े सॉस पैन परगलना और चिकना होने तक; गर्मी से निकालें । एक मध्यम कटोरे में खट्टा क्रीम, नमक और वेनिला हिलाओ; के एक ही सॉस पैन पर सेट करेंतैयार पानी । मिश्रण गर्म होने तक हिलाएंलेकिन गर्म नहीं, लगभग 2 मिनट ।
चॉकलेट मिश्रण में खट्टा क्रीम मिश्रण जोड़ें; हलचल चिकनी और चमकदार तक । एक तरफ सेट करें ।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, पाउडर को हरा देंएक मध्यम कटोरे में चीनी और मक्खन जब तकहल्का और शराबी, 2-3 मिनट । कटोरे के नीचे खुरचें । चॉकलेट में धीरे-धीरे हराओमिश्रण । जब तक कोई गांठ न हो तब तक पिटाई जारी रखेंलगभग 2 मिनट । फ्रॉस्टिंग चाहिएचिकनी और चमकदार हो । कवर और चिल जब तकथोड़ा मजबूत, लगभग 30 मिनट ।
केक स्टैंड या बड़े पर 1 केक परत रखेंप्लेट । चम्मच 1/3 कप फ्रॉस्टिंग ओवर; का उपयोग करएक ऑफसेट स्पैटुला या चम्मच के पीछे,केक के किनारे तक चिकनी फ्रॉस्टिंग, एक समान परत बनाना ।
शीर्ष पर एक और केक परत रखें । फ्रॉस्टिंग और शेष केकलेयर्स के साथ दोहराएं ।
शीर्ष पर शेष फ्रॉस्टिंग फैलाओऔर केक के किनारे। आगे क्या: केक 1 दिन आगे हो सकता है । केक डोम के साथ कवर करेंऔर कमरे के तापमान पर स्टोर करें ।