चॉकलेट-टॉफी एक प्रकार का अखरोट तीखा है एक शाकाहारी मिठाई। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7g प्रोटीन की, 42g वसा की, और कुल का 641 कैलोरी. के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन एक्सट्रैक्ट, डच-प्रोसेस कोको पाउडर, पेकन हलवे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो नमकीन चॉकलेट-पेकन टॉफी, चॉकलेट-टॉफी-पेकन पाई बार्स, तथा विशालकाय चॉकलेट टॉफ़ी पेकन कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
आटा बनाओ: एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, कोको, कन्फेक्शनरों की चीनी और नमक को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी
कोको पाउडर
आटा
सभी उद्देश्य आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
2
मक्खन जोड़ें; जब तक मिश्रण मक्खन के मटर के आकार के टुकड़ों के साथ मोटे भोजन की तरह न दिखे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
3
एक या दो बार अंडा और नाड़ी जोड़ें । (आटा एक गेंद में इकट्ठा होने से पहले बंद करो । ) प्लास्टिक रैप की शीट पर बाहर निकलें और डिस्क में दबाएं । कसकर लपेटें और फर्म तक सर्द करें, कम से कम 1 घंटा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
अंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
4
आटे को हल्के फुल्के चर्मपत्र कागज की एक बड़ी शीट पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपर
5
12 इंच के गोल में रोल करें, 1/8 इंच से अधिक मोटा नहीं । हटाने योग्य तल के साथ 9 इंच के टार्ट पैन पर आटा उल्टा करें और चर्मपत्र को छील लें; आटे को पैन के नीचे और किनारों पर दबाएं । (यदि आटा फट जाता है, तो बस इसे वापस एक साथ थपथपाएं । ) अतिरिक्त आटा ट्रिम करें । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 1 घंटे ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
तीखा रूप
फ्राइंग पैन
6
ओवन के मध्य और निचले तीसरे में स्थिति रैक; 350 डिग्री एफ के लिए पहले से गरम करें पन्नी के साथ क्रस्ट को लाइन करें, फिर पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूखे सेम
क्रस्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
ओवन
7
मध्य रैक पर सेंकना, 20 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
8
पन्नी और वजन निकालें और कुरकुरा, 7 से 10 मिनट तक पकाना जारी रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
9
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरण करें ।
10
भरने को तैयार करें: मोटे तौर पर 1 कप पेकान काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकान
11
एक सॉस पैन में मक्खन, दानेदार चीनी, वेनिला और कोषेर नमक मिलाएं और मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें । कुक, सरगर्मी, जब तक मिश्रण गहरा एम्बर न हो जाए, 6 से 8 मिनट । कटे हुए पेकान में तुरंत हिलाएं और 1 से 2 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दानेदार चीनी
पेकन टुकड़े
कोषेर नमक
वेनिला
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
12
गर्मी से निकालें और whisk में कॉर्न सिरप और ब्राउन शुगर के साथ जब तक भंग कर रहा है । गुनगुना होने तक ठंडा करें, फिर अंडे और बोरबॉन को मिलाने तक फेंटें । (तीखा इस बिंदु तक 1 दिन आगे बनाया जा सकता है; भरने को कवर करें और ठंडा करें और ठंडा क्रस्ट को प्लास्टिक रैप में लपेटें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्राउन शुगर
कॉर्न सिरप
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
क्रस्ट
अंडा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
13
ओवन का तापमान 375 डिग्री एफ तक बढ़ाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
14
एक बेकिंग शीट पर तीखा खोल रखें और भरने में ब्रिम तक डालें । शेष 1/2 कप पेकन हिस्सों को शीर्ष पर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकान आधा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
15
निचले ओवन रैक पर तब तक बेक करें जब तक कि टार्ट समान रूप से ब्राउन न हो जाए और केंद्र में थोड़ा गुंबददार हो, लगभग 40 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
16
पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरण करें ।