चॉकलेट तिरामिसो चार्लोट
चॉकलेट टिरमिसो शार्लोट एक है लस मुक्त 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 88 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 453 कैलोरी. यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । मक्खन, चीनी, पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 14 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 12 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट तिरामिसो चार्लोट, तिरामिसु शार्लोट, तथा चार्लोट तिरामिसु केक बेलीज़ के संकेत के साथ-मुंह में स्वर्ग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
18 (1/3") स्लाइस प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पाउंड केक स्लाइस करें । पाउंड केक के 12 से 14 स्लाइस के साथ एक बिना ग्रीस किए हुए 1" स्प्रिंगफॉर्म पैन के किनारे और नीचे । शेष पाउंड केक को एक तरफ सेट करें । एस्प्रेसो को 3/4 कप उबलते पानी में घोलें; 1/4 कप कहला में हिलाओ ।
3/4 कप एस्प्रेसो मिश्रण के साथ पाउंड केक ब्रश करें, शेष 1/4 कप एस्प्रेसो मिश्रण को अलग रखें ।
एक डबल बॉयलर के ऊपर 6 अंडे की सफेदी और 3/4 कप चीनी को एक साथ फेंट लें; उबलते पानी के ऊपर रखें, और पकाना, अक्सर फुसफुसाते हुए, जब तक कि मिश्रण 16 तक न पहुंच जाए
अंडे के सफेद मिश्रण को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें; कड़ी चोटियों के बनने तक इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज गति से फेंटें । एक तरफ सेट करें ।
एक सॉस पैन में 1/2 कप ठंडे पानी पर जिलेटिन छिड़कें; 1 मिनट नरम होने दें । जिलेटिन के घुलने तक हिलाते हुए, मध्यम आँच पर पकाएँ ।
1/4 कप व्हिपिंग क्रीम डालें; एक तरफ सेट करें ।
एक साथ 6 अंडे की जर्दी, शेष 1/2 कप चीनी, और शेष 1/4 कप कहला डबल बॉयलर के ऊपर ।
उबलते पानी पर रखें, और पकाना, अक्सर फुसफुसाते हुए, जब तक कि मिश्रण 16 तक न पहुंच जाए
कटोरा निकालें, और मोटी और पीला होने तक एक हाथ में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति से हराया ।
मस्कारपोन चीज़ और जिलेटिन मिश्रण डालें, चिकना होने तक फेंटें । लगभग 1 कप मेरिंग्यू में मोड़ो; शेष मेरिंग्यू में मोड़ो । स्प्रिंगफॉर्म पैन में मस्कारपोन मिश्रण का आधा चम्मच । शेष पाउंड केक स्लाइस के साथ शीर्ष; शेष 1/4 कप एस्प्रेसो मिश्रण के साथ पाउंड केक स्लाइस ब्रश करें ।
एक कांच के कटोरे में आधा चॉकलेट निवाला रखें । उच्च 1 1/2 मिनट पर माइक्रोवेव; चिकनी और थोड़ा ठंडा होने तक हिलाएं ।
1/2 कप मस्कारपोन मिश्रण जोड़ें, चिकनी जब तक सरगर्मी; शेष मस्कारपोन मिश्रण में मोड़ो । स्प्रिंगफॉर्म पैन में चम्मच चॉकलेट मस्कारपोन मिश्रण । 20 मिनट या ऊपर से थोड़ा सख्त होने तक ठंडा करें ।
एक छोटे कांच के कटोरे में शेष चॉकलेट मोर्सल्स, शेष 1/4 कप व्हिपिंग क्रीम और मक्खन मिलाएं । उच्च 1 1/2 मिनट पर माइक्रोवेव। तब तक हिलाएं जब तक चॉकलेट पिघल न जाए और मिश्रण चिकना न हो जाए । मिठाई के ऊपर चम्मच चॉकलेट गनाचे, एक छोटे ऑफसेट स्पैटुला के साथ किनारों तक फैल रहा है । कम से कम 8 घंटे ढककर ठंडा करें ।
सेवा करने से पहले, पक्षों को छोड़ने के लिए पैन के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं ।
चार्लोट को एक सर्विंग प्लेट में निकालें; 20 मिनट खड़े रहने दें ।
* स्थानापन्न 12 औंस क्रीम पनीर यदि आप मस्करपोन पनीर नहीं पा सकते हैं ।