चॉकलेट नमकीन कारमेल कपकेक

चॉकलेट नमकीन कारमेल कपकेक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चॉकलेट नमकीन कारमेल कपकेक आज़माएं । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 69 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 340 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. साफ माँ की इस रेसिपी के 366 प्रशंसक हैं । समुद्री नमक, कन्फेक्शनरों की चीनी, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 20 मिनट. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट नमकीन कारमेल कपकेक, चॉकलेट नमकीन कारमेल कपकेक, तथा नमकीन कारमेल चॉकलेट कपकेक.

निर्देश

1
ओवन को 350 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
2
मिश्रित होने तक कम पर मिलाएं, फिर 2 मिनट के लिए उच्च पर मिलाएं ।
3
पेपर लाइन वाले कपकेक पैन में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपानजूते की डोरी नद्यपान
4
20 मिनट तक बेक करें । पूरी तरह से ठंडा। भरने के लिए (नीचे नुस्खा), प्रत्येक कपकेक के केंद्र से एक शंकु के आकार का टुकड़ा (लगभग 3/4 इंच गहरा) काटने के लिए एक पारिंग चाकू का उपयोग करें । चम्मच 3-4 चम्मच प्रत्येक खोखले कपकेक में गर्म भरना।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जूते की डोरी नद्यपानजूते की डोरी नद्यपान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
चाकूचाकू
5
भरने के ऊपर एक चुटकी समुद्री नमक छिड़कें (मैंने कोषेर नमक का इस्तेमाल किया) । फ्रॉस्टिंग के साथ एक मध्यम स्टार टिप (मैंने 1 एम का इस्तेमाल किया) के साथ फिट पेस्ट्री बैग भरें । प्रत्येक कपकेक पर पाइप डार्क चॉकलेट फ्रॉस्टिंग (नीचे नुस्खा)और एक चुटकी समुद्री नमक के साथ गार्निश करें (फिर से, मैंने कोषेर नमक का इस्तेमाल किया) । एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें, सर्द न करें । (मैंने अपना शांत तहखाने में डाल दिया) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट Frostingचॉकलेट Frosting
समुद्री नमकसमुद्री नमक
1 आइसक्रीम चीनी कोन1 आइसक्रीम चीनी कोन
जूते की डोरी नद्यपानजूते की डोरी नद्यपान
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री बैगपेस्ट्री बैग
6
एक भारी सॉस पैन में पानी और कॉर्न सिरप के साथ चीनी गरम करें, कभी-कभी सिरप साफ होने तक घुमाएं । सरगर्मी बंद करो और पैन के किनारे एक कैंडी थर्मामीटर संलग्न करें । चाशनी में उबाल आने तक पकाएं, आवश्यकतानुसार गीले पेस्ट्री ब्रश से पैन के किनारों को धो लें । उबाल लें, धीरे-धीरे पैन को कभी-कभी तब तक घुमाएं जब तक कि मिश्रण कारमेलाइज्ड न हो जाए और बस 360 एफ तक पहुंच जाए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कॉर्न सिरपकॉर्न सिरप
सिरपसिरप
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
गर्मी से निकालें, और धीरे-धीरे और सावधानी से क्रीम में डालें । मिश्रण बिखर जाएगा । चिकनी होने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । समुद्री नमक में हिलाओ। तुरंत उपयोग करें । यदि कारमेल सख्त होना शुरू हो जाता है, तो धीरे से गरम करें जब तक कि यह फिर से खराब न हो जाए । ** नोट: इस चरण के लिए आपको कैंडी थर्मामीटर की आवश्यकता होगी
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
समुद्री नमकसमुद्री नमक
कारमेलकारमेल
कैंडीकैंडी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
8
कोको और उबलते पानी को मिलाएं, जब तक कोको भंग न हो जाए । मध्यम उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, मक्खन, कन्फेक्शनरों की चीनी और नमक को पीला और शराबी होने तक हराया । गति को कम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
कोको पाउडरकोको पाउडर
चीनीचीनी
पानीपानी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
9
पिघली हुई और ठंडी चॉकलेट डालें, संयुक्त होने तक फेंटें और आवश्यकतानुसार कटोरे के किनारों को खुरचें । कोको मिश्रण में मारो। यदि तुरंत उपयोग नहीं किया जाता है, तो फ्रॉस्टिंग को एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक या 1 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले, कमरे के तापमान पर लाएं, और फिर से चिकनी होने तक कम गति पर हराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
1 आइसक्रीम चीनी कोन1 आइसक्रीम चीनी कोन
कोको पाउडरकोको पाउडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा

सामग्री

1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकन्फेक्शनरों' चीनी, siftedकन्फेक्शनरों' चीनी, sifted1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)लाइट कॉर्न सिरपलाइट कॉर्न सिरप596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडच - प्रक्रिया कोको पाउडरडच - प्रक्रिया कोको पाउडर3बड़े अंडेबड़े अंडे1डंकन हाइन्स मॉइस्ट डीलक्स डार्क चॉकलेट फज केक मिक्सडंकन हाइन्स मॉइस्ट डीलक्स डार्क चॉकलेट फज केक मिक्स1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)3(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)समुद्री नमक, अधिमानतः फ्लेर डे सेल (मैंने लगभग 1 टीएसपी कोषेर नमक का इस्तेमाल किया)समुद्री नमक, अधिमानतः फ्लेर डे सेल (मैंने लगभग 1 टीएसपी कोषेर नमक का इस्तेमाल किया)454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)अर्ध-मीठी चॉकलेट, पिघल और ठंडाअर्ध-मीठी चॉकलेट, पिघल और ठंडा5916 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन, कमरा अस्थायीअनसाल्टेड मक्खन, कमरा अस्थायी596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएउबलता पानीउबलता पानी
कठिनाईकठिन
में तैयार20 मिनट
सर्विंग्स24
स्वास्थ्य स्कोर1
पत्रिका
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