चॉकलेट माल्टेड आइसक्रीम सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 2.41 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1063 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 64 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास भारी व्हिपिंग क्रीम, दूध, दानेदार चीनी और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो चॉकलेट माल्टेड आइसक्रीम, माल्टेड चॉकलेट आइसक्रीम, तथा चॉकलेट माल्टेड आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक सॉस पैन में क्रीम, 1/2 कप दूध, माल्टेड मिल्क पाउडर, चीनी, कोको पाउडर, कॉर्न सिरप और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
माल्टेड मिल्क पाउडर
कोको पाउडर
कॉर्न सिरप
क्रीम
चीनी
दूध
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
2
माल्ट पाउडर और कोको को भंग करने के लिए अच्छी तरह से व्हिस्क करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको पाउडर
माल्ट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
मध्यम आँच पर पकाएँ, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण भाप न बनने लगे; इसे ध्यान से देखें और सुनिश्चित करें कि इसमें उबाल न आए ।
4
जबकि मिश्रण गर्म होता है, एक छोटे कटोरे में शेष दूध, दूध पाउडर, कॉर्नस्टार्च और वेनिला अर्क को मिलाएं, और चिकना होने तक हिलाएं और दोनों पाउडर भंग हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला निकालने
पाउडर दूध
मकई स्टार्च
दूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
पैन में कॉर्नस्टार्च का मिश्रण डालें, और लगातार चलाते हुए धीमी आँच पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मकई स्टार्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें और बहुत धीमी आँच पर, लगातार हिलाते हुए, 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक उबालें । यदि मिश्रण ढेलेदार है, तो इसे छलनी से छान लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
गर्म तरल को एक भंडारण कंटेनर में स्थानांतरित करें, और त्वचा को बनने से रोकने के लिए मिश्रण की सतह पर सीधे प्लास्टिक रैप की एक शीट दबाएं । जब तक यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए (40 डिग्री फ़ारेनहाइट से नीचे) तब तक खुला मिश्रण फ्रिज में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
8
निर्माता के निर्देशों के अनुसार एक आइसक्रीम निर्माता में मिश्रण को फ्रीज करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइस क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आइस क्रीम मशीन
9
नरम आइसक्रीम को एक ठंडा मिक्सिंग बाउल में डालें और कटे हुए माल्टेड मिल्क बॉल्स में फोल्ड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Malted दूध गेंदों
आइस क्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
10
एक नरम आइसक्रीम के लिए तुरंत परोसें, या मिश्रण को एक एयरटाइट स्टोरेज कंटेनर में स्थानांतरित करें और कठोर होने तक फ्रीज करें । जमे हुए ठोस होने पर परोसने से पहले आइसक्रीम को 15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइस क्रीम
11
स्कूप से अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित: एलेन ब्राउन द्वारा देश की सर्वश्रेष्ठ क्रीमरीज से 125 विशेष आइस क्रीम, 2011 रनिंग प्रेस