चॉकलेट सूफले
चॉकलेट सूफले आपके होर डी ' ओवरे रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 397 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, और 30 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 83 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके पर एक हिट होगा वैलेन्टिन दिवस घटना। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. वैनिलन अर्क, चीनी, चॉकलेट, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 24 का स्कोर%, यह पकवान बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों हैं रास्पबेरी-चॉकलेट सॉस के साथ व्हाइट चॉकलेट सूफले केक, एस्प्रेसो-चॉकलेट सॉस के साथ डार्क चॉकलेट सूफले केक, और चॉकलेट सॉस के साथ चॉकलेट ऑरेंज लिकर सूफले.
निर्देश
एक बड़े भारी सॉस पैन में, कम गर्मी पर चॉकलेट और मक्खन पिघलाएं । एक छोटे कटोरे में, आटा, 1/3 कप चीनी और नमक मिलाएं; दूध डालें और चिकना होने तक हिलाएं । पिघल चॉकलेट में हिलाओ । मध्यम आँच पर गाढ़ा और चुलबुली होने तक पकाएँ और मिलाएँ । गर्मी कम करें; 2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
एक छोटे कटोरे में, अंडे की जर्दी को हराया । जर्दी में भरने की एक छोटी राशि हिलाओ, लगातार सरगर्मी, पैन में सभी लौटें ।
अर्क जोड़ें। एक छोटे कटोरे में और साफ बीटर्स के साथ, अंडे की सफेदी को मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियां न बन जाएं । धीरे-धीरे बची हुई चीनी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । एक स्पैटुला के साथ, अंडे की सफेदी के एक चौथाई हिस्से को चॉकलेट बैटर में तब तक हिलाएं जब तक कि कोई सफेद धारियाँ न रह जाएं, फिर बचे हुए अंडे की सफेदी में फोल्ड करें ।
1-1/2-क्यूटी के नीचे तेल । बेकिंग डिश; सूफले बैटर डालें।
एक बड़े पैन में डिश रखें। 1 की गहराई में गर्म पानी के साथ बड़े पैन भरें ।
325 डिग्री पर 1 घंटे के लिए या केंद्र के पास डाला गया चाकू साफ होने तक बेक करें ।
टॉपिंग के लिए, क्रीम को एक ठंडी छोटी कटोरी में तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ा न होने लगे ।
कन्फेक्शनरों की चीनी और वेनिला जोड़ें; नरम चोटियों के रूप तक हराया ।
सॉस की एक गुड़िया के साथ सूप गर्म परोसें ।
यदि वांछित हो तो कोको या दालचीनी के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
चॉकलेट सूफले को क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी ' एस्टी के साथ जोड़ा जा सकता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । आप एनवी सोलेरा क्रीम शेरी आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![एनवी सोलेरा क्रीम शेरी]()
एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।