चिपोटल - मैंगो बारबेक्यू चिकन सीताफल चिमिचुर्री के साथ
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए चिपोटल-मैंगो बारबेक्यू चिकन को सीलेंट्रो चिमिचुर्री के साथ आज़माएं । यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 12.39 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 81g प्रोटीन की, 8g वसा की, और कुल का 1411 कैलोरी. यह नुस्खा दक्षिण अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । 18 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सीताफल के पत्ते, स्किन-ऑन, स्कैलियन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । फादर्स डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो धनिया चिपोटल बारबेक्यू चिकन जांघों + सस्ता, Chipotle-आम बारबेक्यू चिकन सलाद, तथा मुलायम चिकन Tacos धनिया के साथ आम सहमति के लिए और घर का बना मकई Tortillas समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक फूड प्रोसेसर में आम, सीताफल, चिपोटल्स, अडोबो सॉस, सिरका, लहसुन, नींबू का रस, कैनोला तेल, 1 बड़ा चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें । स्वाद के लिए मसाला समायोजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में आम के मिश्रण के आधे हिस्से के साथ चिकन को टॉस करें और सॉस के साथ चिकन को कोट करने के लिए मालिश करें । मैरीनेट करने के लिए कम से कम 6 घंटे रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2-इंच की पट्टियों में काटें
3
आम के मिश्रण के दूसरे आधे हिस्से को एक छोटे सॉस पैन में डालें और धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक, अक्सर हिलाते हुए, लगभग 15 मिनट तक उबालें । नमक के साथ सीजन । कुछ उबले हुए आम की चटनी को परोसने के लिए अलग रख दें और बाकी का उपयोग चखने के लिए करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
4
एक ग्रिल को मध्यम से गरम करें और कैनोला तेल से ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
5
चिकन को मैरिनेड से निकालें, अतिरिक्त मैरिनेड को ब्रश करें ताकि यह जले नहीं, और ग्रिल पर रख दें । चिकन को ग्रिल करें, पलटते हुए, लगभग 30 मिनट तक पकने तक, अंतिम 5 मिनट के दौरान उबले हुए आम की चटनी के साथ चखना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप शिटेक मशरूम, चौथाई टुकड़ों में कटा हुआ
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1 बड़ा सफ़ेद अनानास या नियमित अनानास
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
1
एक खाद्य प्रोसेसर में स्वाद के लिए सीताफल, अजमोद, स्कैलियन, लहसुन, अंगूर का तेल, एगेव, नींबू का रस, और नमक और काली मिर्च मिलाएं और मोटे तौर पर काट लें । सॉस को बारीक कटा हुआ होने तक प्रसंस्करण जारी रखें लेकिन चिकना नहीं (यह प्यूरी नहीं होना चाहिए) । परोसने से कम से कम 15 मिनट पहले अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
3 या 4 बड़ी टहनियों से निकाली गई ताजी अजवायन की पत्तियों को बारीक काट लें
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
साबुत अदरक, कुचला हुआ
1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
प्रतिशत टकीला ब्लैंको
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
चिकन को एक थाली में निकाल लें और चिमिचुर्री और आरक्षित आम की चटनी के साथ परोसें ।
मिर्च कावा, ग्रेनाचे और शिराज के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । इन रसदार लाल रंग में बहुत अधिक टैनिन (मसालेदार भोजन के लिए महत्वपूर्ण) नहीं होता है, लेकिन कावा जैसी स्पार्कलिंग वाइन गर्मी को और भी बेहतर बना सकती है । मासिया पुइग्मोल्टो 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक्सए ब्रूट कावा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।