चेरी और पोर्ट सॉस के साथ कटा हुआ बतख स्तन
चेरी और पोर्ट सॉस के साथ तला हुआ बतख स्तन एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 5.07 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 सर्विंग्स बनाता है 329 कैलोरी, 30 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा प्रत्येक। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और टैनी पोर्ट, चेरी, एक 12-से 16-औंस बतख स्तन आधा, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रूबी पोर्ट सॉस के साथ सियर डक ब्रेस्ट, रेडक्रंट और पोर्ट सॉस के साथ बतख स्तन, तथा पोर्ट वाइन सॉस के साथ डिवाइन बोनलेस डक ब्रेस्ट.
निर्देश
2 चादरों के बीच बतख स्तन आधा रखें । प्लास्टिक की चादर । हल्के से शाम तक पाउंड करेंमोटाई (लगभग 1/2 से 3/4 इंच) । डिस्कार्डप्लास्टिक रैप। तेज चाकू का उपयोग करके, स्कोर स्किनिन 3/4-इंच डायमंड पैटर्न (में कटौती न करेंफ्लेश) । आगे करें: 8 घंटे आगे किया जा सकता है । कवर और सर्द।
भारी बड़े में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाओमध्यम-उच्च गर्मी पर छीललेट ।
नमक और काली मिर्च के साथ छिड़काव ।
बत्तख, स्किनसाइड डाउन, कड़ाही में डालें और त्वचा के लगभग 5 मिनट तक ब्राउन और कुरकुरा होने तक पकाएँ । टर्नडक ब्रेस्ट ओवर,आँच को मध्यम तक कम करें, और ब्राउन होने तक पकाएँ और पकाएंवांछित दान, लगभग 4 मिनट अधिक के लिएछोटे स्तन और 8 मिनट अधिक बड़ामध्यम-दुर्लभ के लिए स्तन ।
काम करने के लिए स्थानांतरण, गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू, और 10 मिनट आराम करें ।
इस बीच, सभी लेकिन 2 बड़े चम्मच डालेंस्किललेट से टॉपिंग ।
कौशल में प्याज़ डालेंऔर मध्यम आँच पर 30 सेकंड तक हिलाएँ।
जोड़ेंशोरबा, चेरी, बंदरगाह, और शहद । वृद्धि करेंउच्च गर्मी और उबाल लें जब तक कि सॉस कम न हो जाएगाग्लेज़, अक्सर सरगर्मी, लगभग 3 मिनट ।
व्हिस्किन 1 बड़ा चम्मच ठंडा मक्खन। सीजन सॉस के लिएनमक और काली मिर्च के साथ स्वाद ।
पतले स्लाइस बतख। फैन स्लाइस आउट परप्लेटें। चम्मच सॉस ऊपर और परोसें।
बतख के साथ, स्पेन के रियोजरेगियन से एमेडियम-बॉडी रेड डालें । हमें विना सैंटुर्निया 2005 पसंद हैक्रिएंजा रियोजा ($13), जिसमें काले चेरीफ्लेवर और स्मोकी नोट हैं ।