चार्ड - या कोलार्ड-लिपटे पोलेंटा-चिली टैमले पैकेज 'हार्ट ऑफ द प्लेट' से
के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 4 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 231 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, पोलेंटा, पिसा हुआ जीरा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एक प्लेट अल्फ्रेडो पर दिल का दौरा + जर्दी खाएं, लाब्लाबी (ट्यूनीशियाई छोले का सूप) 'द हार्ट ऑफ द प्लेट' से, तथा लाल प्याज, अखरोट और अंजीर के साथ ग्रिल्ड ब्रेड और केल सलाद, 'हार्ट ऑफ द प्लेट' से समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
उबालने के लिए पानी के एक बड़े बर्तन पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ2
इस बीच, लगभग एक मिनट के लिए मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन रखें, फिर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और पैन को कोट करने के लिए घुमाएँ । प्याज और जीरा डालें और लगभग 5 मिनट तक चलाते हुए प्याज के नरम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक![मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ]()
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ![पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए]()
पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुएउपकरण आप उपयोग करेंगे![5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई]()
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई![1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके]()
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके3
मिर्च, नमक, और कुछ काली मिर्च डालें और 5 मिनट के लिए या मिर्च के नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ]()
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ![1 कप कटा हुआ लहसुन]()
1 कप कटा हुआ लहसुन![1/2 कप मीठी मार्सला वाइन]()
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
1 कप कटा हुआ लहसुन
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन4
यदि वांछित हो, तो एक और बड़ा चम्मच तेल जोड़ें, और पोलेंटा में छिड़कें, कोट करने के लिए सरगर्मी करें । आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और मिश्रण को 5 मिनट तक या तब तक भूनें जब तक कि दाने हल्के से स्वादिष्ट न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ]()
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ![1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ]()
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ![जैतून, चौथाई]()
जैतून, चौथाई
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
जैतून, चौथाई5
जब पानी उबल जाए, तो पोलेंटा मिश्रण में एक बार में 3 कप, 1 कप डालें, इसे हिलाएं, फिर सॉस पैन को जोड़ के बीच ढक दें ताकि पोलेंटा इसे अवशोषित कर ले (जैसे कि आप रिसोट्टो बना रहे थे, लेकिन कम सरगर्मी के साथ) । इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए । (स्टोव पर बर्तन में शेष पानी उबाल छोड़ दें । ) जब 3 कप शामिल हो जाएं और मिश्रण निविदा हो, 6 से 8 मिनट, इसे गर्मी से हटा दें और तुरंत पनीर में हलचल करें । एक तरफ सेट करें, कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ]()
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ![1 इंच के क्यूब्स में काटें]()
1 इंच के क्यूब्स में काटें![अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
1/2 संतरा, छिलका ताज़ा कसा हुआ
1 इंच के क्यूब्स में काटेंअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई]()
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई![2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ]()
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ![1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ]()
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ6
प्रत्येक चार्ड या कोलार्ड पत्ती को उठाएं, एक बार में, इसे तने से पकड़ें, और पूरे पत्ते को उबलते पानी में, आधार तक नीचे डुबोएं, इसे तब तक रखें जब तक कि रीढ़ बिना टूटे झुकने के लिए पर्याप्त न हो जाए, 20 से 30 सेकंड, आकार के आधार पर । किसी भी अतिरिक्त पानी को हिलाएं और एक प्लेट पर ब्लांच किए गए पत्तों को ढेर करें । उन्हें तौलिये से सुखाएं और कैंची का उपयोग करके, पत्तियों के आधार पर तनों को काट लें और त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Collard साग]()
Collard साग![स्विस Chard]()
स्विस Chard![12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर]()
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर![अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिक
Collard साग
स्विस Chard12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकरअतिरिक्त सूरजमुखी के दाने, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![रसोई कैंची]()
रसोई कैंची
रसोई कैंची7
पैकेजों को इकट्ठा करने के लिए, प्रत्येक पत्ती के तल के पास लगभग 1/4 कप फिलिंग (बड़ी पत्तियों के लिए थोड़ा अधिक; छोटे के लिए कम) रखें और पक्षों में मोड़ते हुए इसे कसकर रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![10 सफेद डिनर रोल]()
10 सफेद डिनर रोल
10 सफेद डिनर रोल8
सभी भरे हुए पत्तों को एक प्लेट पर नीचे की ओर रखें । यदि आपके पास बचे हुए भरने हैं, तो इसे संभाल कर रखें ।
9
परोसने से कुछ समय पहले, लगभग एक मिनट के लिए मध्यम आँच पर एक बड़ा (10 - से 12-इंच) कड़ाही रखें, फिर लगभग 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें और पैन को कोट करने के लिए घुमाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके]()
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
1 से 1 1/2 कप रिफ्राइड बीन्स, अच्छी तरह गर्म करें, थोड़ा चिकन शोरबा या पानी डालें ताकि चिकना और फैलने योग्य गाढ़ापन मिल सके
सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
या कोई जड़ी-बूटी जिसका आप आनंद लेते हैं
लाइम वेज
1 सूखी आर्बोल मिर्चउपकरण
सामग्री
4थोड़ी सी कटी हुई तोरी![काली मिर्च]()
काली मिर्च12![बड़े, उत्तम चार्ड या कोलार्ड हरे पत्ते (8-10 इंच लंबे)]()
बड़े, उत्तम चार्ड या कोलार्ड हरे पत्ते (8-10 इंच लंबे)0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![जमीन जीरा]()
जमीन जीरा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल]()
2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![बारीक कीमा बनाया हुआ प्याज]()
बारीक कीमा बनाया हुआ प्याज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![मध्यम अनाहेम या पोब्लानो मिर्च, यदि वांछित हो, तो बारीक कीमा बनाया हुआ (ढेर लगाना]()
मध्यम अनाहेम या पोब्लानो मिर्च, यदि वांछित हो, तो बारीक कीमा बनाया हुआ (ढेर लगाना2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![पोलेंटा (मोटे कॉर्नमील)]()
पोलेंटा (मोटे कॉर्नमील)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)![1/2 कप मीठी मार्सला वाइन]()
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
काली मिर्च12
बड़े, उत्तम चार्ड या कोलार्ड हरे पत्ते (8-10 इंच लंबे)0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
जमीन जीरा2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
2-3 बड़े चम्मच जैतून का तेल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
बारीक कीमा बनाया हुआ प्याज1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मध्यम अनाहेम या पोब्लानो मिर्च, यदि वांछित हो, तो बारीक कीमा बनाया हुआ (ढेर लगाना2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
पोलेंटा (मोटे कॉर्नमील)1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)
1/2 कप मीठी मार्सला वाइनअनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।कठिनाईकठिन
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
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