चेरी-मेंहदी सॉस के साथ कुरकुरा-निविदा भुना हुआ बतख

चेरी-मेंहदी सॉस के साथ कुरकुरा-निविदा भुना हुआ बतख
चेरी-मेंहदी सॉस के साथ नुस्खा कुरकुरा-निविदा भुना हुआ बतख बनाया जा सकता है लगभग 5 घंटे और 40 मिनट में. यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.81 प्रति सेवारत. इस डिश के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 67 ग्राम प्रोटीन, 226 ग्राम वसा, और की कुल 2367 कैलोरी. अगर आपके हाथ में प्याज़, नींबू का रस, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । इस रेसिपी से 248 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 95 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो सुपर है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे चेरी-मेंहदी सॉस के साथ कुरकुरा-निविदा भुना हुआ बतख, सूखे चेरी सॉस के साथ भुना हुआ बतख, और बाल्समिक चेरी सॉस के साथ रसीला भरवां भुना हुआ बतख.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
3
बतख को अंदर और बाहर कुल्ला और पैट सूखी । गर्दन और गुहा से किसी भी अतिरिक्त वसा को ट्रिम करें, विंगटिप्स को बंद करें और त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
4
एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च मिलाएं, और पक्षी को अंदर और बाहर छिड़कें । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके, दोनों तरफ और पक्षी के सभी हिस्सों में त्वचा और वसा (मांस को छेदने की देखभाल न करने) के माध्यम से दर्जनों स्लिट्स बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
वेरजूस विनिगेटवेरजूस विनिगेट
5
एक भुना हुआ पैन में एक रैक पर बतख स्तन-पक्ष रखो और 1 घंटे के लिए भूनें । पक्षी को ओवन से बाहर निकालें, एक थाली में स्थानांतरित करें और ध्यान से पैन से वसा को मापने वाले कप में निकाल दें (आपको 2 से 3 कप मिलेंगे) । बतख को पैन में लौटाएं, चाकू से फिर से चुभें, इसे स्तन की तरफ नीचे करें और एक और घंटे भूनें । प्रत्येक घंटे दोहराएं, कुल 4 1/2 घंटे के लिए बतख को भूनना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीजएयर हेड कैंडीज
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
6
जबकि बतख पकती है, सॉस बनाएं: एक छोटे सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच बतख वसा गरम करें और नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए1 पाउंड कठोर साग, जैसे स्विस चार्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने कटे हुए
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1 पाउंड छोटे लाल आलू, 1 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
7
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, 1 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
8
चेरी, स्टॉक, संरक्षित, शहद और मेंहदी जोड़ें, और थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कम चीनी वाले स्ट्रॉबेरी संरक्षितकम चीनी वाले स्ट्रॉबेरी संरक्षित
चॉकलेट कर्ल्स पकानाचॉकलेट कर्ल्स पकाना
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
9
गर्मी से निकालें, नींबू का रस जोड़ें, मक्खन में घुमाएं और नमक और काली मिर्च के लिए स्वाद लें । बतख समाप्त होने तक अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
स्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारास्ट्रॉबेरी फल फुट द्वारा
पूरे बतखपूरे बतख
10
भूनने के 4 1/2 घंटे के बाद, ओवन के तापमान को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक चालू करें, बतख की त्वचा को एक आखिरी बार चुभें, त्वचा को फिर से नमक करें और पक्षी को ओवन में वापस करें, स्तन-साइड अप करें । 30 मिनट तक भूनें जब तक कि त्वचा अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
11
ओवन से निकालें, पन्नी के साथ तम्बू और 20 मिनट के लिए आराम करें । धीरे से कम गर्मी पर सॉस गरम करें । बत्तख को तराशें, टुकड़ों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स2 कप हनी मेड® ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचेरी ताजा या जमे हुए, आधा और खड़ाचेरी ताजा या जमे हुए, आधा और खड़ा2केजीएसपेकिन (उर्फ लांग आइलैंड) बतखपेकिन (उर्फ लांग आइलैंड) बतख1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा मेंहदी के पत्ते, कटा हुआताजा मेंहदी के पत्ते, कटा हुआ2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेचेरी या बेरी पूरे फल को संरक्षित करता हैचेरी या बेरी पूरे फल को संरक्षित करता है3लौंगलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज4जेल-ओ कद्दू मसाला स्वाद इंस्टेंट पुडिंग का 1 पैकेटकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्चकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बना, या कम सोडियम स्टोर खरीदाचिकन स्टॉक, अधिमानतः घर का बना, या कम सोडियम स्टोर खरीदा1प्याज़, छिलका और कटा हुआप्याज़, छिलका और कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन

अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti

क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी ' एस्टी क्रिस्प के लिए बेहतरीन विकल्प हैं । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । आप एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला, और ओक के एक स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित मिठाई किशमिश और खमीर का एक स्पर्श । स्वच्छ स्थायी खत्म। अब अच्छा है लेकिन उन लोगों को पुरस्कृत करेगा जो इसे उम्र की अनुमति देते हैं"" । एक पसंदीदा प्री-प्रैंडियल पेय। रात के खाने से पहले नट्स के साथ एक एपेरिटिफ के रूप में, या मिठाई के साथ रात के खाने के बाद, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित डेसर्ट पर विचार करें । ठंड दोपहर पर भी अद्भुत, ""इतालवी शैली""में डुबकी के लिए बिस्कुटी के साथ सेवा की । "
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस, 40 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर45
पत्रिका
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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