चेरी सॉस के साथ मसाला-क्रस्टेड स्टेक

चेरी सॉस के साथ मसाला-क्रस्टेड स्टेक
एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? चेरी सॉस के साथ स्पाइस-क्रस्टेड स्टेक एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 691 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 8.46 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । यदि आपके हाथ में प्याज़, पेपरिका, थाइम और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जमीन दालचीनी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी ट्विस्ट एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 60 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मसाला-क्रस्टेड टूना सीताफल और तुलसी के साथ स्टेक करता है, हरी बीन और चेरी टमाटर सलाद के साथ मसाला-रगड़ ग्रील्ड रिब स्टेक, तथा बेलसमिक सॉस के साथ तिल क्रस्टेड टूना स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक छोटे कटोरे में, चेरी और शराब को मिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में, काली मिर्च, ब्राउन शुगर, लहसुन पाउडर, पेपरिका, कॉफी, नमक, दालचीनी, जीरा और सरसों को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती
चॉकलेट कर्ल्स पकानाचॉकलेट कर्ल्स पकाना
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी
अतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिकअतिरिक्त व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कर्ल, वैकल्पिक
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआमध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2-इंच की पट्टियों में काटें1/2-इंच की पट्टियों में काटें
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
स्टेक जोड़ें, एक बार में एक, और कोट करने के लिए हिलाएं । 30 मिनट के लिए ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
3
10-इंच में तेल रखें। कच्चा लोहा कड़ाही; नीचे कोट करने के लिए झुकाव ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें; प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए सीयर स्टेक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
5
सेंकना, खुला, 350 डिग्री पर 15 मिनट के लिए या जब तक मांस वांछित दान तक नहीं पहुंचता (मध्यम-दुर्लभ के लिए, एक मांस थर्मामीटर को 145 डिग्री पढ़ना चाहिए; मध्यम, 160 डिग्री; अच्छी तरह से किया, 170 डिग्री) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर6 बड़े चम्मच आयरिश क्रीम लिकर
6
स्टेक निकालें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
7
उसी कड़ाही में, मक्खन में कुरकुरा-निविदा तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
1 कप कटा हुआ प्याज1 कप कटा हुआ प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
8
शोरबा और थाइम जोड़ें। एक उबाल ले आओ; लगभग 8 मिनट तक तरल कम होने तक पकाएं । क्रीम में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । 8 मिनट तक या गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
9
आरक्षित चेरी मिश्रण में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेट कर्ल्स पकानाचॉकलेट कर्ल्स पकाना
10
स्टेक के ऊपर सॉस परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
11
यदि वांछित हो तो नीले पनीर के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिकलाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक

सामग्री

4बीफ टेंडरलॉइन स्टेक (1-1 / 4 इंच मोटी और 6 औंस प्रत्येक)बीफ टेंडरलॉइन स्टेक (1-1 / 4 इंच मोटी और 6 औंस प्रत्येक)4झींगा और शिरायुक्तक्रम्बल किया हुआ नीला पनीर, वैकल्पिकक्रम्बल किया हुआ नीला पनीर, वैकल्पिक1डबल स्टफ्ड ओरियोज़6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती6 मध्यम बार्टलेट या डी'अंजौ नाशपाती1कसा हुआ परमेसन चीज़1 कप कटा हुआ प्याज1 कप कटा हुआ प्याज1कसा हुआ परमेसन चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़8 (1/4-इंच) मोटे स्लाइस स्विस चीज़1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे चेरीसूखे चेरी1डबल स्टफ्ड ओरियोज़कीमा बनाया हुआ ताजा थाइमकीमा बनाया हुआ ताजा थाइम1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ीअर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)ग्राउंड कॉफीग्राउंड कॉफी0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन जीराजमीन जीरा0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन सरसोंजमीन सरसों3सीपी. सब्जी (जैसे पालक)मोटे जमीन काली मिर्चमोटे जमीन काली मिर्च1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकम-सोडियम बीफ शोरबाकम-सोडियम बीफ शोरबा1सीपी. सब्जी (जैसे पालक)द्रव-औंस ताज़ा पानीद्रव-औंस ताज़ा पानी591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोर्ट वाइन, गर्मपोर्ट वाइन, गर्म11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज़, बारीक कटा हुआप्याज़, बारीक कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ते मातन अवेता कैबरनेट्स-मर्लोट । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 32 डॉलर है ।
ते माता अवते कैबरनेट-मर्लोट
ते माता अवते कैबरनेट-मर्लोट
एक गहरी, आधी रात लाल-अवेटा ' 14 एक कीमती गहना है । पके हुए ब्लैककरंट, ब्लैकबेरी और लाल फलों के अरोमा एक कामुक, शानदार तालू से निकलते हैं । कोको-चेरी मसाले की परतें और देवदार और मेंहदी की छड़ें एक अविश्वसनीय 2014 हॉक की बे विंटेज की बनावट, एकाग्रता और आकर्षण को दर्शाती हैं । स्टाइलिश, अभिव्यंजक, तटीय कैबरनेट, अवेटा '14 खजाने के लिए एक शराब है । मिश्रण: 45% कैबरनेट सॉविनन 33% मर्लोट, 14% कैबरनेट फ्रैंक और 8% पेटिट वर्डोट ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 5 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर22
पत्रिका
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