चिली-बीयर ग्लेज़्ड स्टेक
अगर आप अपने रेसिपी बॉक्स में और अधिक अमेरिकी रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो चिली-बीयर ग्लेज़्ड स्टेक एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 679 कैलोरी , 46 ग्राम प्रोटीन और 42 ग्राम वसा होती है। 7.63 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 26% कवर करती है । यह एक महंगे मुख्य कोर्स के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और डेयरी मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे फिर से बनाएगा। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, काली मिर्च, मसालेदार स्टेक सॉस और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह आपके वैलेंटाइन डे कार्यक्रम में हिट होगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते इसी प्रकार के व्यंजनों के लिए बीफ टेंडरलॉइन स्टेक विद सीयर्ड मशरूम्स एंड रेड वाइन विनाइग्रेट , पेपरिकान एंड कोरिऐंडर रब्ड स्टेक विद ऑरेंज-कोरिऐंडर साल्सा , तथा स्टेक विद पेस्टो, टोमैटो एंड फेटा चीज का प्रयास करें।
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में चिली सॉस, स्टेक सॉस, शैलोट्स और बीयर को मिलाएँ। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढक्कन हटाकर 12-15 मिनट या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ। परोसने के लिए 1/2 कप अलग रखें और गर्म रखें।
स्टेक पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।
खाना पकाने के तेल से एक कागज़ के तौलिये को गीला करें; लंबे हैंडल वाले चिमटे का उपयोग करके, ग्रिल रैक को हल्के से कोट करें। स्टेक को ढककर मध्यम आँच पर ग्रिल करें या आँच से 4 इंच ऊपर 4-6 मिनट तक दोनों तरफ़ से पकाएँ या जब तक मांस मनचाही पक न जाए (मीडियम-रेयर के लिए, थर्मामीटर पर 145°; मीडियम, 160°; वेल डन, 170° पढ़ना चाहिए), बीच-बीच में सॉस मिक्सचर से सजाते रहें।
आरक्षित सॉस के साथ परोसें।