छाछ-डिल रोल
छाछ-डिल रोल सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 12 सर्विंग्स बनाता है 175 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 25 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में गर्म छाछ, खमीर, आटा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं छाछ आलू रोल {सबसे स्वादिष्ट रोल जो मैंने कभी मिले हैं}, छाछ डिल डुबकी, तथा छाछ डिल ब्रेड.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में पहले 4 अवयवों को मिलाएं; 5 मिनट खड़े रहें । हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
छाछ के मिश्रण में 3 कप मैदा, सोआ और 1/2 छोटा चम्मच नमक मिलाएं । मुड़ें आटा बाहर एक floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या आकार में दोगुना होने तक उठने दें । (दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; ढककर 5 मिनट के लिए आराम दें । आधे में विभाजित करें । एक समय में एक हिस्से के साथ काम करना (सूखने से बचाने के लिए शेष आटा को कवर करें), एक आटे की सतह पर 6 (2 इंच लंबे) अंडाकार में भाग को आकार दें ।
प्रत्येक भाग को कसकर रोल करें, एक लंबे किनारे से शुरू करें, हवा की जेब को खत्म करने के लिए मजबूती से दबाएं; चुटकी सीवन और सील करने के लिए समाप्त होता है ।
कॉर्नमील के साथ छिड़के हुए एक बड़े बेकिंग शीट पर रोल, सीम साइड को नीचे रखें । शेष आटा भागों के साथ दोहराएं ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
रोल पर अंडे का सफेद भाग ब्रश करें; 1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
375 पर 25 मिनट के लिए या जब तक रोल तल पर ब्राउन न हो जाएं और टैप करने पर ध्वनि खोखली हो जाए ।
पैन से निकालें; तार रैक पर ठंडा ।