छोटा नींबू दही कुकीज़
पेटिट लेमन दही कुकीज सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 34 कैलोरी. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 72 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 6 सेंट. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए कन्फेक्शनरों चीनी, मक्खन, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजन हैं नींबू दही कुकीज़, नींबू दही कुकीज़, तथा नींबू दही और रसभरी के साथ नारियल कुकीज़.
निर्देश
मूल मक्खन कुकीज़ के लिए नुस्खा का पालन करें, 2 गेंदों (एक लॉग के बजाय) में आटा बनाने और प्रत्येक को 6 इंच की डिस्क में समतल करना । चिल डिस्क, प्लास्टिक की चादर में लिपटे, फर्म तक, कम से कम 1 घंटे ।
नींबू का रस, ज़ेस्ट, चीनी, मक्खन, कॉर्नस्टार्च, और नमक को 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर, लगातार 1 मिनट तक उबालें । एक छोटे कटोरे में हल्के से हराया, फिर 1/4 कप नींबू मिश्रण जोड़ें, फुसफुसाते हुए ।
बचे हुए नींबू के मिश्रण में जर्दी का मिश्रण डालें, फिर आँच को कम करें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि दही लगभग 2 मिनट तक व्हिस्क के निशान रखने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें, फिर प्लास्टिक की चादर के साथ सतह को कवर करें और आटा बाहर रोल करते समय ठंडा करें ।
ओवन प्रीहीट करते समय, आटे के 1 टुकड़े (बचे हुए आटे को ठंडा रखें) को 9 इंच के गोल (1/4 इंच से थोड़ा कम मोटा) में अच्छी तरह से आटे की रोलिंग पिन के साथ अच्छी तरह से आटे की सतह पर रोल करें । (यदि आटा रोल करने के लिए बहुत नरम हो जाता है, तो बेकिंग शीट पर फर्म तक ठंडा करें । )
कटर से ज्यादा से ज्यादा कुकीज काट लें ।
कुकीज़ को बेक करें, बेकिंग के माध्यम से चादरों की स्थिति को आधा कर दें, जब तक कि किनारों को सुनहरा न हो जाए, 8 से 10 मिनट । हलवाई चीनी में गर्म कुकीज़ छिड़कना जब तक लेपित और एक रैक के लिए स्थानांतरण पूरी तरह से शांत करने के लिए । एक ही तरीके से अधिक कुकीज़ बनाओ ।
नींबू दही को पेस्ट्री बैग या प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें (प्लास्टिक बैग के एक कोने में 1/8 इंच का उद्घाटन करें) । 1 कुकी को काम की सतह पर उल्टा रखें और कुकी पर लगभग 1/2 चम्मच नींबू दही डालें, फिर सैंडविच बनाने के लिए एक और कुकी, दाईं ओर ऊपर की ओर रखें । एक ही तरीके से अधिक सैंडविच बनाएं ।
सेवा करने से ठीक पहले, सैंडविच कुकीज़ के शीर्ष पर कुछ शेष कन्फेक्शनरों चीनी को निचोड़ें ।
* कुकीज़ (बेक्ड और कन्फेक्शनरों चीनी के साथ लेपित लेकिन नींबू दही से भरा नहीं) कमरे के तापमान 1 सप्ताह में एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर या चर्मपत्र की चादरों के बीच स्तरित रखें । * नींबू दही (कुकीज़ भरने से पहले) 1 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । * सैंडविच कुकीज़ (अतिरिक्त कन्फेक्शनरों चीनी के बिना) एक एयरटाइट कंटेनर में मोम पेपर या चर्मपत्र की चादरों के बीच स्तरित रखें, ठंडा, 4 दिन ।