जिगर पाटे

जिगर पाटे
जिगर पेटे एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 97 सेंट, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 256 कैलोरी, 22 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकन, लहसुन, प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । 177 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह एक बहुत ही उचित कीमत वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 0 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. कोशिश करो लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस, चिकन लीवर पाट', तथा पोर्क और लीवर पाटे समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सूअर का मांस पीसें: एक ठीक सेटिंग पर कई बार मांस की चक्की के माध्यम से सूअर का मांस पीसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी की अनुमति देने के लिएपानी की अनुमति देने के लिए
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(किसी भी गूदे को हटा दें)(किसी भी गूदे को हटा दें)
1
एक ब्लेंडर कॉन्यैक या ब्रांडी, मदीरा या शेरी, लहसुन, अजमोद, प्याज़ या प्याज, अदरक, लौंग, दालचीनी, जायफल में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
MadeiraMadeira
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
2 से 3 कप सूखी रेड वाइन2 से 3 कप सूखी रेड वाइन
2 चुटकी पिसी हुई लौंग2 चुटकी पिसी हुई लौंग
कॉग्नाककॉग्नाक
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
मसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जारमसालेदार तरबूज़ का छिलका, 1 जार
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
कटे हुए लीवर डालें और एक बार में एक कप पीस लें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, टबैस्को या केयेन का एक पानी का छींटा जोड़ना ।  
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ1 1 इंच मोटा टुकड़ा पैनसेटा, बारीक कटा हुआ
टबैस्को सॉसटबैस्को सॉस
3
पिसे हुए सूअर के मांस को मिश्रित जिगर के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क
जिगरजिगर
4
बेकन और पीट मिश्रण के साथ एक टेरिन डिश परत करें: बेकन के स्ट्रिप्स के साथ 4 एक्स 8 इंच के टेरिन को लाइन करें, मिश्रण से भरें, और बेकन के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए10 औंस पतले कटे पके हुए टर्की, कटे हुए
1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,
1
टेरिन को एक बड़े बेकिंग डिश में रखें और बड़े डिश को पाटे डिश के किनारे आधे रास्ते तक पानी से भरें । यह" पानी का स्नान " पाटे को नमी बनाए रखने और बनावट में एक चिकनी स्थिरता बनाने में मदद करेगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप सफेद मोती जौ1 कप सफेद मोती जौ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
1
एक मध्यम ओवन में खुला सेंकना, 350 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 1/2 घंटे के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
2
एक वजन के नीचे ठंडा करें: एक वजन के नीचे पाट को ठंडा करें ताकि यह दृढ़ और महीन बनावट वाला हो जाए । ऐसा करने के लिए, पाटे के ऊपर लच्छेदार कागज या एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा बिछाएं और पूरी सतह के ऊपर एक भारी वस्तु से भारित बोर्ड सेट करें । रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक चिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,1/2-इंच के क्यूब्स में काटें,
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 चम्मच GOYA® नींबू का रस1 चम्मच GOYA® नींबू का रस
3
परोसें: परोसने के समय टेरिन को टेबल पर लाएं, स्लाइस करें, और क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड या रोल और एक ग्लास वाइन के साथ परोसें । सलाद और टमाटर के साथ भी अच्छा है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच ब्रेडफ्रेंच ब्रेड
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
तीखा चेडर, कटा हुआतीखा चेडर, कटा हुआ
(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)(चिकन कटलेट को एक साथ रखने के लिए)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
भिन्नता: समान मात्रा में चिकन लीवर, पोर्क और सॉसेज मांस का उपयोग करें । पाटे मैसन के लिए मेरी दूसरी रेसिपी देखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन जिगरचिकन जिगर
ग्राउंड पोर्क सॉसेजग्राउंड पोर्क सॉसेज
हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)हड्डी रहित सूअर का बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग)

सामग्री

454हैबेनेरो मिर्चग्राउंड पोर्क, या कटा हुआ पोर्क कंधेग्राउंड पोर्क, या कटा हुआ पोर्क कंधे454हैबेनेरो मिर्चजिगर - (चिकन, बछड़ा, या सुअर का), संयोजी ऊतक की छंटनी, कटा हुआजिगर - (चिकन, बछड़ा, या सुअर का), संयोजी ऊतक की छंटनी, कटा हुआ1कसा हुआ परमेसन चीज़कॉन्यैक या ब्रांडीकॉन्यैक या ब्रांडी1कसा हुआ परमेसन चीज़सूखी मदीरा या शेरीसूखी मदीरा या शेरी12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडगोया® लहसुनगोया® लहसुन1छोटा1/2 प्याज़ या सफेद प्याज1/2 प्याज़ या सफेद प्याज0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)पाउडर अदरकपाउडर अदरक0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकानवेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)ताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1डैशटबैस्को या केयेनटबैस्को या केयेन227हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ बेकन - लगभग 1/2 पौंडकटा हुआ बेकन - लगभग 1/2 पौंड
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 55 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर39
पत्रिका
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