जंगली चावल और चिव बेटर्डेस
एक की जरूरत है शाकाहारी होर डी ' ओवरे? जंगली चावल और चिव बेटार्ड कोशिश करने के लिए एक बढ़िया नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 131 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. यह नुस्खा 16 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 23 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । चावल, अंडे का सफेद भाग, मोटे कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 37 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जंगली चावल और चिव बेटर्डेस, चिव पेनकेक्स के साथ स्मोक्ड जंगली आयरिश सामन, तथा जंगली चावल और चेरी स्टफिंग के साथ जंगली टर्की.
निर्देश
चप्पू लगाव के साथ लगे भारी-ड्यूटीस्टैंड मिक्सर के बड़े कटोरे में 4 कप ब्रेड का आटा और अगले 3 टुकड़े मिलाएं ।
गर्म 1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच पानी और छोटे सॉस पैन में छाछ कम से कम गरम करें जब तक कि तत्काल-पढ़ें थर्मामीटरमिश्रण रजिस्टरों में डाला गया 95 डिग्री फारेनहाइट ।
पके हुए जंगली चावल और चिव्स डालेंआटा मिश्रण; छाछ मिश्रण जोड़ें ।
आटा बनने तक कम गति पर मिश्रण करें मोटे गेंद,लगभग 2 मिनट ।
आटे को मिक्सर में आराम करने दें5 मिनट। पैडल अटैचमेंट को बदलेंमिक्सर आटा हुक के साथ ।
जब तक आटा मिलाएंचिकनी, लोचदार, और थोड़ा चिपचिपा लेकिन नहींकटेदार, बड़े चम्मच द्वारा अधिक आटा जोड़नाजैसा कि जरूरत है, लगभग 4 मिनट ।
हल्के से तेल बड़े कटोरे। आटे की गेंद को आकार दें; तैयार कटोरे में रखें, तेल के साथ कोट करने के लिए । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करेंऔर रात भर सर्द करें (आटा उठेगाबहुत धीरे-धीरे; आटा नीचे पंच न करें) ।
आटे को उठने दें, ढक दें, ड्राफ्ट-फ्री मेंकमरे के तापमान पर क्षेत्र 1 1/2 से 2 घंटेआकार देने से पहले (आटा दोगुना नहीं हो सकता है) ।
लाइन बड़े रिमेड बेकिंग शीट के साथचर्मपत्र कागज ।
आटा को स्थानांतरित करेंफुलाया हुआ सतह; 2 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें ।
प्रत्येक आटा टुकड़े को 8 एक्स 6-इंच तक रोल करेंआयत । 1 लंबी तरफ से शुरू, रोल अपप्रत्येक आयताकार टारपीडो जैसा दिखता है । पिंच सीम को बंद करने के लिए उंगलियों का उपयोग करें और प्रत्येक पाव रोटी को आगे और पीछे काम की सतह पर रोल करके टेपरेंड करता है, जिससे लगभग 11 इंच लंबा बैटार्ड बनता है ।
तैयार करने के लिए स्थानांतरण करेंबेकिंग शीट, 4 इंच अलग दूरी;नॉनस्टिक स्प्रे के साथ स्प्रे करें । ढीला कवर करेंप्लास्टिक की चादर के साथ ।
रोटियों को वार्मड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में बढ़ने दें जब तक कि लगभग दोगुना न हो जाएमात्रा, 1 से 1 1/2 घंटे ।
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक; प्रीहेटो 450 डिग्री फारेनहाइट ।
अंडे के शीशे के साथ ब्रश रोटियां; ओवन में रखें । 425 डिग्री फारेनहाइट के लिए ओवन तापमान कम करें ।
रोटियां फूलने तक बेक करेंऔर हल्का भूरा, और ध्वनि खोखलीजब तल पर टैप किया जाता है, तो 35 से 45 मिनट ।
रोटियों को रैक में स्थानांतरित करें; कम से कम 1 ठंडा करें hour.DO आगे: पूरी तरह से शांत रोटियां । इन्फोइल लपेटें, फिर शोधनीय प्लास्टिक बैग में संलग्न करेंऔर 2 सप्ताह तक फ्रीज करें । कमरे में पिघलना तापमान। यदि वांछित है, तो फिर से गरम लोई350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में पन्नी में लिपटे लगभग 15मिनट ।
रोटियों को स्लाइस में काटें ।