जंगली मशरूम स्टफिंग
वाइल्ड मशरूम स्टफिंग वही लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 287 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 16 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $2.32 प्रति सर्विंग है। बहुत से लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 6 लोगों का कहना है कि यह बिलकुल सही है। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। इस रेसिपी के साथ थैंक्सगिविंग और भी खास हो जाएगा। Allrecipes की इस रेसिपी में थाइम, नमक, अजमोद और छोटे प्याज़ की आवश्यकता होती है। यह एक सस्ते साइड डिश के रूप में भी अच्छा काम करता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 76% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है , जो काफी अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें चेस्टनट और वाइल्ड मशरूम सूप विद परमेसन क्रीम एंड पीयर्स , चिकन एंड वाइल्ड मशरूम स्टफ्ड शेल्स , और फार्मर्स मार्केट वाइल्ड मशरूम रिसोट्टो भी पसंद आया।
निर्देश
2 कप गर्म पानी और पोर्सिनी मशरूम को मिलाएँ, मशरूम के नरम होने तक लगभग 30 मिनट तक रखा रहने दें।
पानी निथार लें, भिगोने का तरल बचाकर रखें। पोर्सिनी को निचोड़कर सुखा लें और दरदरा काट लें।
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें। कटे हुए ब्रेड को दो बेकिंग शीट पर बाँट लें।
भूरा होने तक बेक करें। लगभग 15 मिनट। ठंडा होने पर एक बड़े कटोरे में निकाल लें।
मक्खन को एक भारी डच ओवन में मध्यम-उच्च आंच पर पिघलाएं।
इसमें लीक, शैलॉट्स, क्रिमिनी या बटन और शिटाके मशरूम डालें।
सुनहरा और नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक भूनें।
इसमें अजवाइन और पोर्सिनी मशरूम मिलाएं और 5 मिनट तक भूनें।
मिश्रण को ब्रेड के टुकड़ों के साथ कटोरे में डालें।
अजमोद, हेज़लनट्स, थाइम और सेज मिलाएँ। नमक और काली मिर्च डालें और फेंटे हुए अंडे डालकर मिलाएँ।
टर्की में भरावन पकाना: मुख्य गुहा को भरावन से भरें।
एक बड़े कांच के मापने वाले कप में शोरबा और 1/2 कप आरक्षित पोर्सिनी भिगोने वाले तरल को मिलाएं।
बचे हुए स्टफिंग में पर्याप्त शोरबा मिश्रण डालकर उसे गीला कर दें। बचे हुए स्टफिंग को मक्खन लगे बेकिंग डिश में डालें। मक्खन लगे फ़ॉइल से ढक दें।
स्टफिंग को टर्की के साथ डिश में डालकर गरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें। ढक्कन हटाकर, ऊपर से कुरकुरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
सभी सामग्री को पैन में पकाने के लिए: ओवन को 325 F पर गर्म करें। 15x10x2 इंच के बेकिंग डिश में मक्खन लगाएं।
भरावन में 3/4 कप आरक्षित पोर्सिनी भिगोने का तरल और 3/4 कप शोरबा मिलाएं।
तैयार डिश में भरावन डालें। मक्खन लगी पन्नी से ढककर लगभग 1 घंटे तक बेक करें, जब तक कि वह पूरी तरह से गर्म न हो जाए। ढक्कन हटाकर लगभग 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से कुरकुरा न हो जाए।