जिंजरब्रेड शैले
जिंजरब्रेड शैलेट को लगभग आवश्यकता होती है 40 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 1 सर्विंग्स के साथ बनाता है 7116 कैलोरी, 73 ग्राम प्रोटीन, और 206 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 8.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 62% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा घर का स्वाद 1 प्रशंसक हैं । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है क्रिसमस. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए हैवी-ड्यूटी रेसेबल प्लास्टिक, पानी, पिसा हुआ जायफल और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों हैं स्विस शैले क्लब, स्की शैलेट कोको चेक्स मिक्स, और लक्स जिंजरब्रेड हाउस डेकोरेटिंग पार्टी और जिंजरब्रेड ट्रफल मार्टिनी.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, मक्खन और ब्राउन शुगर को हल्का और फूलने तक मिलाएं ।
अंडा, गुड़ और कॉर्न सिरप डालें ।
आटा, दालचीनी, लौंग और जायफल को मिलाएं; धीरे-धीरे मक्खन मिश्रण में जोड़ें । एक छोटे कटोरे में, कॉफी और बेकिंग सोडा मिलाएं; आटा में हलचल (आटा कठोर होगा) ।
लच्छेदार कागज पर पैटर्न ट्रेस करें और काट लें । कुकिंग स्प्रे से दो बेकिंग शीट को हल्का कोट करें । आटा को आधा में विभाजित करें । हल्के आटे के बेलन का उपयोग करके, आटे को सीधे बेकिंग शीट पर 1/8-इन पर बेल लें । मोटाई।
आटा पर स्थिति पैटर्न। एक तेज चाकू या पिज्जा कटर का उपयोग करके, प्रत्येक पैटर्न के टुकड़े पर नोट की गई मात्रा के अनुसार काट लें ।
आटा स्क्रैप निकालें; यदि आवश्यक हो तो कवर करें, सर्द करें और फिर से रोल करने के लिए सहेजें ।
350 पर 10-12 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें ।
ठंडा करने के लिए वायर रैक निकालें। कटआउट कुकीज़ (लगभग 2 दर्जन) के लिए शेष आटा का उपयोग करें ।
आइसिंग बनाने के लिए: एक बड़े कटोरे में, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें । धीरे-धीरे चीनी और गर्म पानी की कुछ बूंदें डालें; 12-15 मिनट तक फेंटें । यदि बहुत कठोर अतिरिक्त गर्म पानी जोड़ें; यदि बहुत पतला है, तो अधिक चीनी जोड़ें ।
कटोरे के ऊपर एक नम कपड़ा रखें और उपयोग के बीच कसकर कवर करें ।
शैले को इकट्ठा करने के लिए: कुकी के टुकड़ों का परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे एक साथ आराम से फिट हों । यदि आवश्यक हो, तो किनारों को एक दाँतेदार चाकू या एमरी बोर्ड के साथ सावधानी से फाइल करें ताकि उन्हें फिट किया जा सके ।
पेस्ट्री बैग में #10 गोल टिप डालें; टुकड़े के साथ दो तिहाई भरें । चिमनी से शुरुआत करते हुए, चिमनी के टुकड़े ए कोण के सबसे लंबे किनारे के साथ टुकड़े की एक विस्तृत पट्टी को पाइप करें और इसके खिलाफ चिमनी के टुकड़े बी के सबसे लंबे किनारे को दबाएं; एक तरफ सेट करें ।
चिमनी टुकड़ा सी के दो लंबे किनारों के साथ बर्फ चिमनी टुकड़ा ए के सबसे छोटे किनारे के खिलाफ एक किनारे दबाएं और एक त्रिकोण बनाने के लिए चिमनी टुकड़ा बी के सबसे छोटे किनारे के खिलाफ । धीरे से सभी तीन चिमनी के टुकड़ों को एक साथ दबाएं (चित्र देखें । 1). लगभग 3-4 घंटे पूरी तरह सूखने के लिए अलग रख दें ।
इस बीच, आगे और पीछे दोनों शैलेट टुकड़ों के दो सबसे लंबे किनारों के साथ पाइप आइसिंग । सबसे लंबे पक्षों की ओर इशारा करते हुए, पहले एक ए-फ्रेम छत के टुकड़े की स्थिति, फिर दूसरे, सामने और पीछे के घर के टुकड़ों के बीच लगभग 45 कोण पर । टुकड़ों को धीरे से एक साथ "मैटर" करने के लिए दबाएं । डिब्बाबंद सामान के साथ प्रोप करें और शैलेट को सूखने के लिए अलग रखें, 3-4 घंटे ।
जब सूखी, पाइप शैलेट के नीचे चारों ओर टुकड़े और प्रदर्शन आधार के केंद्र में यह स्थिति । जगह में धीरे से दबाएं।
फोटो का जिक्र करते हुए, शैलेट के एक तरफ केंद्र चिमनी । चिमनी टुकड़ा सी के बर्फ के निचले किनारे और शैलेट के शिखर पर दबाएं ताकि चिमनी इसके ऊपर उठ जाए ।
दरवाजे के पीछे बर्फ और इसे शैलेट के सामने केंद्र में रखें, जैसा कि पैटर्न पर संकेत दिया गया है । जगह में दबाएं।
शैलेट को सजाने के लिए: सफेद टुकड़े के साथ ए-फ्रेम छत के दोनों किनारों को ठंढा करें ।
विंडो प्लेसमेंट के लिए पैटर्न का जिक्र करते हुए, सफेद टुकड़े के साथ शैलेट के सामने खिड़कियों को रेखांकित करने के लिए #5 गोल टिप का उपयोग करें । # 10 गोल टिप का उपयोग करना, दरवाजे के चारों ओर पाइप । इसके अलावा सभी चिमनी किनारों और सभी पक्षों पर शैलेट के आधार के आसपास रूपरेखा ।
ग्रीन फूड कलरिंग के साथ थोड़ी मात्रा में आइसिंग करें । दरवाजे पर माला और खिड़कियों पर माला बनाने के लिए #16 स्टार टिप का उपयोग करें ।
रेड फूड कलरिंग के साथ आइसिंग का एक छोटा सा हिस्सा टिंट करें । पुष्पांजलि और माला में जामुन जोड़ने के लिए # 5 गोल टिप का उपयोग करें ।
गमड्रॉप्स से छह पतली स्लाइस काटें। सफेद आइसिंग के साथ शैलेट फ्रंट का फ्रॉस्ट ऊपरी तीसरा; गमड्रॉप स्लाइस को आइसिंग में दबाएं । #5 राउंड टिप का उपयोग करते हुए, गमड्रॉप्स पर बेतरतीब ढंग से सफेद आइकल्स पाइप करें ।
पीले खाद्य रंग के साथ टुकड़े के एक छोटे से हिस्से को टिंट करें । # 5 गोल टिप का उपयोग करके, दो दरवाजे के टिका और दरवाजे पर एक डोरकनॉब पाइप करें ।
फुटपाथ के लिए, शैलेट दरवाजे के सामने आधार प्रदर्शित करने के लिए टकसालों के नीचे का पालन करने के लिए सफेद टुकड़े का उपयोग करें । झाड़ियों के लिए, स्पीयरमिंट कैंडीज या हरी गमड्रॉप्स की बोतलों को बर्फ दें और उन्हें शैलेट के सामने रखें ।
प्रेट्ज़ेल बाड़ बनाने के लिए, शैलेट के चारों ओर आधार प्रदर्शित करने के लिए "एंकर" प्रेट्ज़ेल के लिए सफेद टुकड़े का उपयोग करें ।
सफेद टुकड़े की एक थपका के साथ, गमड्रॉप्स के ऊपर छत की चोटी पर एक प्रेट्ज़ेल संलग्न करें । #5 गोल टिप का उपयोग करते हुए, छत पर प्रेट्ज़ेल के ऊपर पाइप आइसिंग "स्नो" ।
धुएं के लिए चिमनी में कपास का एक वार टक । शैले के चारों ओर डिस्प्ले बेस पर डस्ट कन्फेक्शनरों की चीनी "स्नो" ।