जैतून और दौनी के साथ खरगोश स्टू

जैतून और दौनी के साथ खरगोश स्टू
जैतून और दौनी के साथ खरगोश स्टू एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 722 कैलोरी, 103 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.55 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए भोजन और शराब द्वारा लाया जाता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: जैतून के साथ ब्रेज़्ड खरगोश, फटे जैतून के साथ ब्रेज़्ड खरगोश, तथा हरे जैतून और पिस्ता के साथ खरगोश टेरिन.

निर्देश

1
एक बड़े, गहरे कड़ाही में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ खरगोश का मौसम । 2 बैचों में काम करते हुए, खरगोश को मध्यम उच्च गर्मी पर भूरा करें, कभी-कभी मुड़ते हुए, जब तक कि सभी पर क्रस्टी न हो, लगभग 10 मिनट; दूसरे बैच के लिए गर्मी को मध्यम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
खरगोश को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
3
कड़ाही में शराब जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, पैन के तल पर किसी भी भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
एक कप में शराब डालो; कड़ाही को मिटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
5
बचे हुए 1/4 कप जैतून के तेल को कड़ाही में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, नरम होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
7
टमाटर का पेस्ट और मेंहदी के बंडल डालें और लगभग 5 मिनट तक टमाटर का पेस्ट ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेमांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
8
खरगोश और किसी भी संचित रस को आरक्षित शराब के साथ कड़ाही में डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
9
2 कप स्टॉक डालें, नमक और काली मिर्च डालें और उबाल लें । आंशिक रूप से ढककर धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
10
जैतून और शेष 2 कप स्टॉक जोड़ें और सॉस को थोड़ा कम होने तक पकाएं और खरगोश निविदा है, लगभग 20 मिनट लंबा । मेंहदी के बंडलों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटेमांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
मकई की रोटी का घोलमकई की रोटी का घोल
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
11
खरगोश को उथले कटोरे में परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे खरगोशपूरे खरगोश
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज

सामग्री

1गाजर, बारीक कटा हुआगाजर, बारीक कटा हुआ2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)अजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआअजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोचिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबाचिकन स्टॉक या कम सोडियम शोरबा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/2 पाउंड नीकोइज़ जैतून1/2 पाउंड नीकोइज़ जैतून1प्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ3किलोग्रामखरगोश, प्रत्येक 10 टुकड़ों में कटा हुआ (नोट देखें)खरगोश, प्रत्येक 10 टुकड़ों में कटा हुआ (नोट देखें)4रोज़मेरी स्प्रिंग्स, रसोई स्ट्रिंग के साथ 2 बंडलों में बंधेरोज़मेरी स्प्रिंग्स, रसोई स्ट्रिंग के साथ 2 बंडलों में बंधे6झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर29
पत्रिका
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