जड़ खाने वाली सब्जियां
ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी हॉर डी'ओवरे की आवश्यकता है? जड़ वाली सब्जियाँ आज़माने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकती हैं। प्रति सेवारत 88 सेंट के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 17% पूरा करता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और कुल 143 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 18 लोगों को परोसती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 35 मिनट का समय लगता है। यदि आपके पास पार्सनिप, लहसुन की 4 कलियाँ, नमक और कुछ अन्य सामग्रियाँ हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 52% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए भुनी हुई जड़ वाली सब्जियाँ, रोज़मेरी जड़ वाली सब्जियाँ और भुनी हुई जड़ वाली सब्जियाँ आज़माएँ।
निर्देश
एक डच ओवन या बड़ी केतली में 6 कप पानी उबाल लें।
मोती प्याज जोड़ें; 3 मिनट तक उबालें.
ठंडे पानी से कुल्ला और निकास करें; छीलना।
एक बड़े भूनने वाले पैन में, प्याज, आलू, रुतबागा, पार्सनिप और गाजर मिलाएं।
थाइम, नमक और काली मिर्च छिड़कें; परत देने के लिए उछालें।
ढककर 425° पर 30 मिनट तक बेक करें। उजागर करना; ब्रसेल्स स्प्राउट्स और लहसुन मिलाएं।
बिना ढके 50-60 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने और भूरे रंग की होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए बेक करें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
एंटीपास्टी के लिए स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ मेरी शीर्ष पसंद हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रेड टेल रिज एस्टेट ड्राई रिस्लीन्ग। इसमें 5 में से 4.5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है।
![रेड टेल रिज एस्टेट ड्राई रिस्लीन्ग]()
रेड टेल रिज एस्टेट ड्राई रिस्लीन्ग
नींबू के रस, मेयर नींबू, नेक्टराइन और कैंडिड अदरक की सुगंध। वेनिला और पके हुए नाशपाती के साथ नरम खनिज नोट थोड़े से स्टारफ्रूट के साथ आते हैं। तालु पर, सूखे अनानास, सफेद क्रैनबेरी और भूरे मसालों के स्पर्श के साथ, अधिक नींबू और पत्थर के फल मौजूद होते हैं। अम्लता मध्य-तालु पर प्रभाव डालती है, जिससे मुंह में भरने वाली बनावट ऊपर उठ जाती है और सफेद फूलों और अमरूद के साथ खत्म हो जाती है।