जड़ी बूटी मेयोनेज़ के साथ ठंडा पोच्ड सामन

जड़ी बूटी मेयोनेज़ के साथ ठंडा पोच्ड सामन
जड़ी बूटी मेयोनेज़ के साथ ठंडा पोच्ड सामन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 31 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 316 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.84 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास अजमोद, डिजॉन सरसों, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू मेयोनेज़ के साथ पका हुआ सामन, खीरे के सलाद के साथ ठंडा-पका हुआ सामन, तथा कोल्ड पोच्ड सैल्मन डब्ल्यू / प्रोवेनकल सरसों.

निर्देश

1
12 इंच की कड़ाही में, सामन, जड़ी बूटी मेयोनेज़ और नींबू के वेजेज को छोड़कर सामन के लिए सभी सामग्री को उबालने के लिए गर्म करें; गर्मी को कम करें । कवर और 5 मिनट उबाल।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
मेयोनेज़मेयोनेज़
सामनसामन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
सामन को 6 सर्विंग टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामनसामन
3
सामन को कड़ाही में रखें; यदि आवश्यक हो तो ढकने के लिए पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामनसामन
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
उबलने के लिए गर्मी; गर्मी को कम करें । सिमर के बारे में खुला 14 मिनट या जब तक सामन कांटा के साथ आसानी से गुच्छे.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामनसामन
5
स्लेटेड स्पैटुला के साथ सामन को सावधानीपूर्वक हटा दें; वायर रैक पर नाली । लगभग 2 घंटे या ठंडा होने तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सामनसामन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वायर रैकवायर रैक
स्पुतुलास्पुतुला
6
इस बीच, छोटे कटोरे में, सभी जड़ी बूटी मेयोनेज़ सामग्री मिलाएं; कवर करें और परोसने तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेयोनेज़मेयोनेज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
जड़ी बूटी मेयोनेज़ और नींबू वेजेज के साथ सामन परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कीलनींबू कील
मेयोनेज़मेयोनेज़
सामनसामन

सामग्री

2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराब, गैर-मादक सफेद शराब या सेब का रससूखी सफेद शराब, गैर-मादक सफेद शराब या सेब का रस4काली मिर्चकाली मिर्च4स्प्रिग्स1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ1 बड़ा चम्मच हरा प्याज, 1 इंच लंबाई में कटा हुआ2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों1कसा हुआ परमेसन चीज़कटा हुआ ताजा chivesकटा हुआ ताजा chives1कसा हुआ परमेसन चीज़कटा हुआ ताजा अजमोदकटा हुआ ताजा अजमोद0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)जमीन लाल मिर्च (लाल मिर्च)जमीन लाल मिर्च (लाल मिर्च)1डैशजमीन लाल मिर्च (लाल मिर्च)जमीन लाल मिर्च (लाल मिर्च)1कसा हुआ परमेसन चीज़झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुईझींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई6थोड़ी सी कटी हुई तोरीयदि वांछित है, तो नींबू वेजेजयदि वांछित है, तो नींबू वेजेज1छोटाप्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखे अजवायन की पत्तीसूखे अजवायन की पत्ती1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंगमेयोनेज़ या सलाद ड्रेसिंग907हैबेनेरो मिर्चसामन या अन्य मध्यम-फर्म मछली पट्टिकासामन या अन्य मध्यम-फर्म मछली पट्टिका1डबल स्टफ्ड ओरियोज़1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)सूखे अजवायन के पत्तेसूखे अजवायन के पत्ते4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावलकैनिला® अतिरिक्त लंबे दाने वाला चावल

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक

शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सैंटन ईएमए रिजर्व शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 14 डॉलर प्रति बोतल है ।
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर25
पत्रिका
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