रेसिपीमैगज़ीन

जले हुए पोब्लानोस और साइड्स के साथ क्वेसो फंडिडो

जले हुए पोब्लानोस और साइड्स के साथ क्वेसो फंडिडो
जले हुए पोब्लानोस और साइड्स के साथ क्वेसो फंडिडो रेसिपी लगभग 1 घंटे और 30 मिनट में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $5.1 है। एक सर्विंग में 973 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन और 62 ग्राम वसा होती है। इस रेसिपी से 15 लोग प्रभावित हुए. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए खीरा, जैतून का तेल, थाइम और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 85% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्वेसो फंडिडो, क्वेसो फंडिडो, और क्वेसो फंडिडो।

निर्देश

1
जले हुए पोब्लानोस और किनारों के लिए: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस प्रोवोलोन, कटा हुआ8 औंस प्रोवोलोन, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रोवोलोन, कटा हुआप्रोवोलोन, कटा हुआ
2
पोब्लानोस को सीधे बर्नर के ऊपर तेज आंच पर रखें, चिमटे से घुमाते रहें जब तक कि वह पूरी तरह से जलकर काला न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वृद्ध गाय के दूध का पनीरवृद्ध गाय के दूध का पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
3
एक कटोरे में रखें और 10 मिनट के लिए डिश टॉवल से ढक दें। अपने हाथों या कागज़ के तौलिये से त्वचा को रगड़ें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। संरक्षित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उच्च गुणवत्ता वाला पुराना गाय का दूध पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआउच्च गुणवत्ता वाला पुराना गाय का दूध पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
जैसे कि बीचर का प्रमुख पनीर,जैसे कि बीचर का प्रमुख पनीर,
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
5
प्याज़ डालें, नमक छिड़कें और कैरामेलाइज़ होने तक, लगातार हिलाते हुए, 25 से 30 मिनट तक भूनें। संरक्षित। इस बीच, फिंगरलिंग आलू को आधा काट लें और एक कटोरे में जैतून का तेल, आधा थाइम, मेंहदी और आधा लहसुन डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। बेकिंग शीट पर 25 से 30 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भून लें। अंगूर टमाटरों को जैतून का तेल, नमक, चीनी, शेष 2 टहनी अजवायन और आधा सिर लहसुन के साथ मिलाएं और बाल्समिक सिरका के साथ बूंदा बांदी करें। बेकिंग शीट पर नरम होने और जलने तक, 15 से 20 मिनट तक भून लें। केसो फ़ंडिडो के लिए: ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएँ। मध्यम आँच पर एक सॉसपॉट में मक्खन पिघलाएँ, और फिर आटा मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई4 स्लाइस मुएनस्टर चीज़, आधी कटी हुई
1 इंच के क्यूब्स में काटें और रात भर के लिए रख दें1 इंच के क्यूब्स में काटें और रात भर के लिए रख दें
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक
गोया® लहसुनगोया® लहसुन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स1 बड़ा बैग नींबू के स्वाद वाले टॉर्टिला चिप्स
1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
GOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुईGOYA® फ्रोजन मटर, पिघली हुई
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
6
दूध डालें और गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, 8 मिनट तक पकाएँ। आँच बंद कर दें, पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण आटे जैसा होगा; जब तक यह ओवन में नहीं पहुंच जाता तब तक यह चिपचिपा नहीं होगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज48 से 56 लाइफ सेवर्स कैंडीज
3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटी हुई ओरियो कुकीज़कटी हुई ओरियो कुकीज़
पीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़कावपीले रंग की चीनी और मिश्रित छिड़काव
7
मिश्रण को 10 इंच के कच्चे लोहे के तवे या उथले बेकिंग डिश में डालें और समान रूप से फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अखरोट-किशमिश ब्रेडअखरोट-किशमिश ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम1-1/2 क्वार्ट कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम, नरम
8
6 मिनट बेक करें, हिलाएँ और 6 मिनट और बेक करें, फिर दोबारा हिलाएँ। ब्रॉयलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि पनीर भूरे रंग का न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
9
भुने हुए पोब्लानोस, कारमेलाइज्ड प्याज, भुनी हुई फिंगरलिंग और टमाटर, खीरा, बैगूएट के स्लाइस और सूखे सॉसेज के साथ तुरंत परोसें। कुक का नोट: यदि आपके पास गैस बर्नर नहीं है, तो आप अपने पोब्लानोस को ब्रॉयलर के नीचे भी जला सकते हैं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Caramelized प्याजCaramelized प्याज
BaguetteBaguette
गेरकिंसगेरकिंस
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड6 कप बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)

सामग्री

6थोड़ी सी कटी हुई तोरीBaguette, sliced, for servingBaguette, sliced, for serving6थोड़ी सी कटी हुई तोरीBalsamic सिरका, drizzling के लिएBalsamic सिरका, drizzling के लिए6थोड़ी सी कटी हुई तोरीताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)खाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिकखाद्य रंग और रंगीन शर्करा, वैकल्पिक340हैबेनेरो मिर्चfingerling आलूfingerling आलू1कसा हुआ परमेसन चीज़सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2स्प्रिग्सताजा मेंहदीताजा मेंहदी6स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1सिरलहसुन, लौंग तोड़ी और छीललहसुन, लौंग तोड़ी और छील454हैबेनेरो मिर्चअंगूर टमाटरअंगूर टमाटर6थोड़ी सी कटी हुई तोरीकोषेर नमककोषेर नमक2441 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़3/4 कप कटी हुई ओरियो कुकीज़227हैबेनेरो मिर्चMonterey जैक पनीर, कटा हुआMonterey जैक पनीर, कटा हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरीबूंदा बांदी के लिए जैतून का तेलबूंदा बांदी के लिए जैतून का तेल1स्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआस्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआ2poblano मिर्चpoblano मिर्च113हैबेनेरो मिर्चप्रोसेस्ड चीज़, जैसे वेल्वेटाप्रोसेस्ड चीज़, जैसे वेल्वेटा227हैबेनेरो मिर्चprovolone, shreddedprovolone, shredded113हैबेनेरो मिर्चhigh-quality aged cow's milk cheese, such as Beecher's Flagship Cheese, shreddedhigh-quality aged cow's milk cheese, such as Beecher's Flagship Cheese, shredded6थोड़ी सी कटी हुई तोरीSweet dried sopressata, sliced, for servingSweet dried sopressata, sliced, for serving1कसा हुआ परमेसन चीज़1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ1 स्टोर से खरीदा हुआ चॉकलेट केक मिक्स, जैसे बेट्टी क्रॉकर सुपर मॉइस्ट डार्क चॉकलेट, बॉक्स पर दिए गए निर्देशों के अनुसार बेक किया हुआ6थोड़ी सी कटी हुई तोरीSweet gherkins, for servingSweet gherkins, for serving6थोड़ी सी कटी हुई तोरीSweet gherkins, for servingSweet gherkins, for serving1कसा हुआ परमेसन चीज़1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर29
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
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