रेसिपीमैगज़ीन

जले हुए पोब्लानोस और साइड्स के साथ क्वेसो फंडिडो

जले हुए पोब्लानोस और साइड्स के साथ क्वेसो फंडिडो
जले हुए पोब्लानोस और साइड्स के साथ क्वेसो फंडिडो रेसिपी लगभग 1 घंटे और 30 मिनट में बनाई जा सकती है। यह रेसिपी 6 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $5.1 है। एक सर्विंग में 973 कैलोरी, 41 ग्राम प्रोटीन और 62 ग्राम वसा होती है। इस रेसिपी से 15 लोग प्रभावित हुए. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए खीरा, जैतून का तेल, थाइम और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। यह एक महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 85% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्वेसो फंडिडो, क्वेसो फंडिडो, और क्वेसो फंडिडो।

निर्देश

1
जले हुए पोब्लानोस और किनारों के लिए: ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस प्रोवोलोन, कटा हुआ8 औंस प्रोवोलोन, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्रोवोलोन, कटा हुआप्रोवोलोन, कटा हुआ
2
पोब्लानोस को सीधे बर्नर के ऊपर तेज आंच पर रखें, चिमटे से घुमाते रहें जब तक कि वह पूरी तरह से जलकर काला न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वृद्ध गाय के दूध का पनीरवृद्ध गाय के दूध का पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
3
एक कटोरे में रखें और 10 मिनट के लिए डिश टॉवल से ढक दें। अपने हाथों या कागज़ के तौलिये से त्वचा को रगड़ें, बीज हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें। संरक्षित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उच्च गुणवत्ता वाला पुराना गाय का दूध पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआउच्च गुणवत्ता वाला पुराना गाय का दूध पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
जैसे कि बीचर का प्रमुख पनीर,जैसे कि बीचर का प्रमुख पनीर,
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआपरोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
4
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
5
प्याज़ डालें, नमक छिड़कें और कैरामेलाइज़ होने तक, लगातार हिलाते हुए, 25 से 30 मिनट तक भूनें। संरक्षित। इस बीच, फिंगरलिंग आलू को आधा काट लें और एक कटोरे में जैतून का तेल, आधा थाइम, मेंहदी और आधा लहसुन डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें। बेकिंग शीट पर 25 से 30 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक भून लें। अंगूर टमाटरों को जैतून का तेल, नमक, चीनी, शेष 2 टहनी अजवायन और आधा सिर लहसुन के साथ मिलाएं और बाल्समिक सिरका के साथ बूंदा बांदी करें। बेकिंग शीट पर नरम होने और जलने तक, 15 से 20 मिनट तक भून लें। केसो फ़ंडिडो के लिए: ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ाएँ। मध्यम आँच पर एक सॉसपॉट में मक्खन पिघलाएँ, और फिर आटा मिलाएँ और 2 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए मीठे खीरापरोसने के लिए मीठे खीरा
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
1 इंच के क्यूब्स में काटें और रात भर के लिए रख दें1 इंच के क्यूब्स में काटें और रात भर के लिए रख दें
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
बोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करेंबोनलेस मटन, 3 से 4 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ - या बोनलेस लैम्ब शोल्डर का उपयोग करें
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
6
दूध डालें और गाढ़ा होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए, 8 मिनट तक पकाएँ। आँच बंद कर दें, पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण आटे जैसा होगा; जब तक यह ओवन में नहीं पहुंच जाता तब तक यह चिपचिपा नहीं होगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
7
मिश्रण को 10 इंच के कच्चे लोहे के तवे या उथले बेकिंग डिश में डालें और समान रूप से फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रणस्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
8
6 मिनट बेक करें, हिलाएँ और 6 मिनट और बेक करें, फिर दोबारा हिलाएँ। ब्रॉयलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि पनीर भूरे रंग का न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
9
भुने हुए पोब्लानोस, कारमेलाइज्ड प्याज, भुनी हुई फिंगरलिंग और टमाटर, खीरा, बैगूएट के स्लाइस और सूखे सॉसेज के साथ तुरंत परोसें। कुक का नोट: यदि आपके पास गैस बर्नर नहीं है, तो आप अपने पोब्लानोस को ब्रॉयलर के नीचे भी जला सकते हैं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Caramelized प्याजCaramelized प्याज
BaguetteBaguette
गेरकिंसगेरकिंस
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा आलू, लम्बाई में आधा कटा हुआ और पतले टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)

सामग्री

6झींगा और शिरायुक्तBaguette, sliced, for servingBaguette, sliced, for serving6झींगा और शिरायुक्तBalsamic सिरका, drizzling के लिएBalsamic सिरका, drizzling के लिए6झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।fingerling आलूfingerling आलू12 चम्मच लहसुन पाउडरसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2स्प्रिग्सताजा मेंहदीताजा मेंहदी6स्प्रिग्सबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित1सिरलहसुन, लौंग तोड़ी और छीललहसुन, लौंग तोड़ी और छील4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।अंगूर टमाटरअंगूर टमाटर6झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक2441 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।Monterey जैक पनीर, कटा हुआMonterey जैक पनीर, कटा हुआ6झींगा और शिरायुक्तबूंदा बांदी के लिए जैतून का तेलबूंदा बांदी के लिए जैतून का तेल1स्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआस्पेनिश प्याज, पतले कटा हुआ2poblano मिर्चpoblano मिर्च1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।प्रोसेस्ड चीज़, जैसे वेल्वेटाप्रोसेस्ड चीज़, जैसे वेल्वेटा2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।provolone, shreddedprovolone, shredded1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।high-quality aged cow's milk cheese, such as Beecher's Flagship Cheese, shreddedhigh-quality aged cow's milk cheese, such as Beecher's Flagship Cheese, shredded6झींगा और शिरायुक्तSweet dried sopressata, sliced, for servingSweet dried sopressata, sliced, for serving12 चम्मच लहसुन पाउडरनींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक6झींगा और शिरायुक्तSweet gherkins, for servingSweet gherkins, for serving6झींगा और शिरायुक्तSweet gherkins, for servingSweet gherkins, for serving12 चम्मच लहसुन पाउडर1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर29
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
कॉर्न टॉर्टिला पिज़्ज़ा
आसान सलामी पास्ता सलाद
चिली बीन्स के साथ हॉट डॉग
ग्रिल्ड हैलिबट II
समर गार्डन पास्ता
ग्रिल्ड हैलिबट II
न्यू इंग्लैंड आलू सूप
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केपर्स और हैलिबट
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