जले हुए प्याज, टमाटर और टेपेनेड विनैग्रेट के साथ माहिमाही
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए महिमाही को जले हुए प्याज, टमाटर और टेपेनेड विनैग्रेट के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 475 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा. के लिए $ 7.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चेरी टमाटर, प्याज, रेड-वाइन सिरका और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो टमाटर के साथ ग्रिल्ड महिमाही दो तरह से, प्याज, केपर्स और नींबू के साथ माहिमाही, तथा टमाटर के साथ जले भिंडी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्रॉयलर को प्रीहीट करें और पन्नी के साथ एक बड़े उथले बेकिंग पैन को लाइन करें ।
प्याज और टमाटर को 3 बड़े चम्मच तेल, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग पैन में टॉस करें, फिर पैन के एक आधे हिस्से में समान रूप से फैलाएं ।
पैट मछली सूखी और 1/4 चम्मच नमक और काली मिर्च के प्रत्येक के साथ छिड़के, फिर पैन के दूसरे आधे हिस्से में सब्जियों के बगल में, नीचे की ओर चमड़ी और अलग-अलग रखें ।
1 बड़ा चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी मछली और गर्मी से 4 से 6 इंच तक उबाल लें जब तक कि सब्जियां जल न जाएं और थोड़ा मुरझा जाए और मछली सिर्फ 12 से 15 मिनट तक पक जाए ।
इस बीच, सिरका, टेपेनेड, 1/4 चम्मच काली मिर्च, और शेष 2 बड़े चम्मच तेल को एक साथ मिलाएं ।
कूसकूस के ऊपर मछली और सब्जियां परोसें । पैन के रस को विनैग्रेट में डालें और ऊपर से बूंदा बांदी करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सेंट माइकल-एपन एंगर पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 23 डॉलर है ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।