झींगा, आटिचोक और ताजा Ricotta Flatbread
झींगा, आटिचोक और ताजा रिकोटा फ्लैटब्रेड सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 3066 कैलोरी, 111g प्रोटीन की, तथा 112g वसा की. के लिए $ 7.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 67% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, जैतून का तेल, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है pescatarian आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ताजा टमाटर, Ricotta, और आटिचोक पास्ता, ताजा टमाटर सॉस के साथ मसालेदार झींगा + आटिचोक पास्ता, तथा अंजीर & ricotta flatbread पिज्जा.
निर्देश
1
उच्च गर्मी के लिए एक कच्चा लोहा ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे![1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई]()
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई![सब्जी के टुकड़े]()
सब्जी के टुकड़े
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
सब्जी के टुकड़े2
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, झींगा और लहसुन डालें और झींगा के गुलाबी होने तक और लगभग 2 मिनट तक पकने तक भूनें । कटा हुआ अजमोद के साथ चिंराट टॉस । ठंडा होने के लिए अलग रख दें और फिर झींगा को काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1/4 कप पोर्क वसा]()
1/4 कप पोर्क वसा![ताजा स्क्रैपल]()
ताजा स्क्रैपल![1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड]()
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड![2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट]()
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
1/4 कप पोर्क वसा
ताजा स्क्रैपल
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्टउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ3
आटे को आटे की काम की सतह पर मोड़ें और एक पतली, आयताकार आकृति बनाने के लिए अपने हाथों से खिंचाव और दबाएं । यदि आपको आवश्यकता है, तो आटा उठाएं और आटा के प्राकृतिक वजन को खुद को बाहर निकलने दें । यह सही होने की जरूरत नहीं है, तथ्य की बात यह बेहतर है जब यह नहीं है. एक बार जब आपके पास अपनी पसंद के आकार में आटा हो जाए, तो आटे के एक तरफ जैतून के तेल से ब्रश करें और उस तरफ को पहले से गरम ग्रिल पर सपाट रखें । आटे को तब तक पकाएं जब तक कि यह जले और एक कुरकुरा बनावट न हो, लगभग 5 मिनट, दूसरी तरफ कुछ तेल से ब्रश करें और फिर आटे को पलटें और दूसरी तरफ से चार करें । ब्रेड के जले और पक जाने के बाद, इसे ग्रिल से हटा दें और फ्लैटब्रेड को इकट्ठा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![Flatbread]()
Flatbread![3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)]()
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)![12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)]()
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)![लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए]()
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए![परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला]()
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
Flatbread
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
12 पतली स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग 3/4 पाउंड)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलाउपकरण आप उपयोग करेंगे![सब्जी के टुकड़े]()
सब्जी के टुकड़े
सब्जी के टुकड़े4
प्रसार ricotta पर flatbread छिड़के और अजवायन की पत्ती पूरी सतह पर. आर्टिचोक, लाल मिर्च और झींगा के साथ शीर्ष और नींबू के रस के साथ पूरी चीज छिड़कें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग]()
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग![झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई]()
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई![पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ]()
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ![1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ]()
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ![Flatbread]()
Flatbread![6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक]()
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक![1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ![2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट]()
2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट![20 से 25 साबुत पालक के पत्ते]()
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 छोटा हार्ट रोमेन लेट्यूस, कटा हुआFlatbread
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ2 चम्मच थाई लाल मिर्च का पेस्ट
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते6
एक तरल मापने वाले कप में, गर्म पानी, खमीर और चीनी को मिलाएं । खमीर को भंग करने और खिलने की अनुमति दें, लगभग 5 मिनट । एक बार खिलने के बाद, जैतून का तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)]()
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)![नींबू का रस, वैकल्पिक]()
नींबू का रस, वैकल्पिक![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)]()
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
नींबू का रस, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)उपकरण आप उपयोग करेंगे![एयर हेड कैंडीज]()
एयर हेड कैंडीज
एयर हेड कैंडीज7
इस बीच, पैडल अटैचमेंट के साथ लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, आटा और नमक मिलाएं । पानी/खमीर मिश्रण में स्ट्रीम करें और जैसे ही आटा एक साथ आना शुरू होता है, आटा हुक लगाव पर स्विच करें । आटा गूंधने की अनुमति दें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और आटा मिलाएं, ताकि आटा कटोरे के किनारों से निकल जाए, 1 से 3 मिनट । आपको आटे को छूने में सक्षम होना चाहिए और आटे को अपनी उंगलियों से नहीं चिपकाना चाहिए । एक बार जब आटा गूंध हो गया है और कटोरे के किनारों से दूर खींच लिया गया है, तो आटे को कटोरे से एक आटे की काम की सतह पर हटा दें और, आटे के हाथों से, इसे 1 से 2 मिनट के लिए हाथ से गूंधना जारी रखें । फिर आटे को एक गोल बॉल में बना लें और इसे नॉनस्टिक स्प्रे के साथ छिड़के हुए बड़े कटोरे में रख दें । कटोरे को प्लास्टिक रैप या एक साफ डिश टॉवल से ढक दें और आटे को अपनी रसोई के गर्म क्षेत्र में तब तक उठने दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए, 1 1/2 से 2 घंटे । आटा बढ़ने के बाद यह पकाया जाने के लिए तैयार है लेकिन आप चाहते हैं!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए]()
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए![ओट्स (त्वरित या नियमित)]()
ओट्स (त्वरित या नियमित)![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)]()
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)![टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ]()
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
(या तो या नियमित)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ]()
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ![एक बड़ी चुटकी बारीक नमक]()
एक बड़ी चुटकी बारीक नमक![परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ]()
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ![2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम]()
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
एक बड़ी चुटकी बारीक नमक
परोसने के लिए मीठा सूखा सोप्रेसटा, कटा हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम8
कुक के नोट: यह आटा गीला आटा है, तैयार पर बेंच आटा रखें और आटा के साथ काम करते समय अपने हाथों को आटा सुनिश्चित करें । एक शेफ के रूप में अपने पेट पर भरोसा करें, अगर आटा गीला करना है, तो अधिक आटा जोड़ें, अगर यह बहुत कठोर है, तो थोड़ा पानी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए]()
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए![ओट्स (त्वरित या नियमित)]()
ओट्स (त्वरित या नियमित)![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएओट्स (त्वरित या नियमित)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)9
चीनी का उपयोग खमीर को खिलाने के लिए किया जाता है जो आटा को बढ़ने में मदद करेगा । ब्रेड का आटा आपको चबाने वाली बनावट देगा क्योंकि आटे में ग्लूटेन अधिक होता है । आपको पानी का तापमान पाने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, यह सिर्फ स्पर्श करने के लिए गर्म महसूस करना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ओट्स (त्वरित या नियमित)]()
ओट्स (त्वरित या नियमित)![लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए]()
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए![नींबू का रस, वैकल्पिक]()
नींबू का रस, वैकल्पिक![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)]()
1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)
ओट्स (त्वरित या नियमित)लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएनींबू का रस, वैकल्पिकताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)1 1/4 कप गर्म पानी (112 से 118 डिग्री फॉरेनहाइट/44 से 48 डिग्री सेल्सियस)उपकरण आप उपयोग करेंगे![तिल के तेल की गरम चटनी]()
तिल के तेल की गरम चटनी
तिल के तेल की गरम चटनीउपकरण
सामग्री
2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![लिफाफा सक्रिय सूखी खमीर]()
लिफाफा सक्रिय सूखी खमीर9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![रोटी का आटा, धूल के लिए और अधिक]()
रोटी का आटा, धूल के लिए और अधिक1प्रत्येक के लिए।![आटा]()
आटा12 चम्मच लहसुन पाउडर![कटा हुआ ताजा अजमोद]()
कटा हुआ ताजा अजमोद2लौंग![लहसुन, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन, कीमा बनाया हुआ1प्रत्येक के लिए।![कोषेर नमक और ताजा फटी काली मिर्च]()
कोषेर नमक और ताजा फटी काली मिर्च23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![ताजा नींबू का रस]()
ताजा नींबू का रस591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![मसालेदार artichokes, कटा हुआ]()
मसालेदार artichokes, कटा हुआ1प्रत्येक के लिए।![जैतून का तेल]()
जैतून का तेल33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)]()
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)12 चम्मच लहसुन पाउडर![कटा हुआ अजवायन, गार्निश के लिए और अधिक]()
कटा हुआ अजवायन, गार्निश के लिए और अधिक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई]()
भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![झींगा (16/20,), खुली deveined, पट बंद]()
झींगा (16/20,), खुली deveined, पट बंद2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![नींबू का रस, वैकल्पिक]()
नींबू का रस, वैकल्पिक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![गर्म पानी (105 से 110 डिग्री फ़ारेनहाइट)]()
गर्म पानी (105 से 110 डिग्री फ़ारेनहाइट)
लिफाफा सक्रिय सूखी खमीर9461 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
रोटी का आटा, धूल के लिए और अधिक1प्रत्येक के लिए।आटा12 चम्मच लहसुन पाउडर
कटा हुआ ताजा अजमोद2लौंग
लहसुन, कीमा बनाया हुआ1प्रत्येक के लिए।
कोषेर नमक और ताजा फटी काली मिर्च23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
ताजा नींबू का रस591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
मसालेदार artichokes, कटा हुआ1प्रत्येक के लिए।
जैतून का तेल33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)12 चम्मच लहसुन पाउडर
कटा हुआ अजवायन, गार्निश के लिए और अधिक1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
1-1/2 कप भुनी हुई मीठी लाल मिर्च, पानी निकाला हुआ और बारीक कटा हुआ591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(या तो या नियमित)1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
झींगा (16/20,), खुली deveined, पट बंद2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
नींबू का रस, वैकल्पिक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
अनसाल्टेड मक्खन4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
गर्म पानी (105 से 110 डिग्री फ़ारेनहाइट)अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं के लिए महान विकल्प झींगा । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप एक ट्रोइस लाइमलाइट पिनोट ग्रिगियो को मेनेज करने की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
गृहस्थी एक ट्रोइस सुर्खियों Pinot Grigio
मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट सबसे चमकदार तरीके से साइट्रस फ्लेवर को ताज़ा करने पर एक स्पॉटलाइट चमकता है । लाइमलाइट सेक्सी ऑरेंज ब्लॉसम अरोमा के साथ एक नया सितारा है जो ज़ीस्टी की लाइम और माउथवॉटर ग्रैनी स्मिथ ऐप्पल फ्लेवर की ओर ले जाता है जो आपको पकर बनाता है । हनीसकल मिठास और खनिजता का एक स्पर्श स्पष्ट खट्टे नोटों को संतुलित करता है, इससे पहले कि पर्दे एक ताज़ा कुरकुरा खत्म के साथ गिर जाए ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स1
स्वास्थ्य स्कोर70
आहारपेस्केटेरियन
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